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admin 发布于 2010-08-11

　　本报讯　今年中秋节，消费者将更多地品尝到各大酒店推出的月饼，记者近日发现，今年各大酒店都大走亲民路线，100元到200元之间的广式月饼成为主推的对象。 　　今年，京城各大酒店主打月饼产品内容大多是在一盒中放上几块精心制作的传统“莲蓉”，再搭上些比较新鲜的“炭烧拿铁咖啡”、“炭...

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admin 发布于 2010-08-11

　　虽然离中秋还有一个多月时间，但月饼行业已经“热闹非凡”。为了在激烈的同质化竞争中分得一杯羹，各商家纷纷在月饼营销上大做文章。目前，记者提前对月饼的市场做了调查，发现各商店、超市的月饼已经争相上阵，摆满了热门商品的货架，其种类繁多、包装精美，正准备为各家各户的餐桌增添色彩。 　...

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admin 发布于 2010-08-11

　　四川新闻网-成都日报讯： 　　（记者晨迪）昨日是号称“中国情人节”的“七夕节”，虽然披上了“中国情人节”的时尚外衣，但各商家却没有从中找到商机，整个社会对七夕节的反应都是“冷冷清清”。专家表示，“七夕节”自古就不是情人节，而是“乞巧节”，商家为了促销将它弄成情人节完全是弄巧成...

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admin 发布于 2010-08-11

　　2007年8月20日上午9点，沈阳大东副食超市被市民围的水泄不通，人们都在观看中国第一大月饼的制作过程。当天下午5点，中国最大的月饼用了1吨的面粉、12吨的馅料，10名月饼大师花了10个小时的紧张制作后才完成定型。(8月21日中新网) 　　又是八月十五月儿圆，又是家家团圆饼儿...

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admin 发布于 2010-08-11

　　浙江在线08月23日讯 中秋未到，月饼市场早已启动。与往年不同，今年不少月饼厂家、酒店宾馆搞起了网上团购，一些月饼厂商则宣称自己的月饼具备多项保健功能，适合各类人群食用。对于“保健”一说，不少医学专家认为，这完全是商家的噱头，消费者不要轻易相信。 　　高价月饼，网上团购 　　...

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admin 发布于 2010-08-11

　　月饼大师 　　烹饪大师 　　8月21日，首届中国烘焙食品节将在大东副食举办。今日，代表中国各个风味流派的十位月饼大师将在大东副食一齐现场制作一块中国最大的月饼——“中华圆月”。 　　月饼风味流派齐聚沈阳 　　首届中国烘焙食品节由全国烘焙产业联盟、中国食品工业协会、大东副食联合...

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admin 发布于 2010-08-11

　　本报讯 （记者陈丽莉）再过一个月就是中秋佳节，盒装广式月饼已经开始上市。记者从佛山几大超市及一些星级酒店了解到，由于月饼原辅材料价格的调整，今年的月饼涨幅在6％~10％之间。 　　由于月饼原辅材料的价格上涨，特别是面粉、鸭蛋、花生油、莲蓉陷料等价格上涨，导致月饼生长成本提高，...

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admin 发布于 2010-08-11

　　本报讯　（记者于芳）目前，月饼即将进入集中生产时期，为引导月饼市场良性发展，保障食品安全，商务部向月饼生产企业发出特别提示，要求企业严格遵守国家有关规定，严格按照有关行业标准进行生产，规范销售行为，共同维护月饼市场秩序。 　　今年中秋节是9月25日，邻近“十一”黄金周，两节市...

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admin 发布于 2010-08-11

　　荆楚网消息 (楚天都市报) （记者张乐克 通讯员蒋思政）今年中秋5000吨月饼即将上市“轰炸”江城，昨日在武汉迎宾馆，该市食品行业协会组织29家月饼厂商以及该市质监、工商、物价等部门的负责人，对今年中秋月饼大战进行预演。“QS”标识成汉产月饼软肋 　　今年中秋最大的变化，就是...

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admin 发布于 2010-08-11

　  一年一度的中秋佳节就要到了，形形色色的“月饼文章”照例也陆续登场。20日中午，沈阳市大东副食商场，一组由一个直径３米的大月饼和８个直径１.７米的小月饼构成的“月饼大阵”，正在“施工”之中。据介绍，这组大月饼制成后，估计要用去多种食品原料十余吨。（《河南日...

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admin 发布于 2010-08-11

　　受原料影响售价涨一成天价礼品装难觅踪影 　　月饼价格靠谱了 　　50多斤的月饼王、小巧精致的迷你月饼、高档新颖的海胆月饼、大众追捧的莲蓉月饼……随着中秋临近，月饼成为市民购物生活的新中心词。记者走访市场发现，今年深圳的月饼消费市场日趋冷静，市面上难再寻觅到华而不实的天价礼品月...

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admin 发布于 2010-08-11

　　中秋节尚未到，不良商家即做起了“三无”月饼生意。８月２２日早上，记者在海口坡博路一早餐小摊点上发现了一种伍仁牌月饼，其中一种包装无厂名、厂址、生产日期等，属明显的三无产品；另一种稍显高档，该品牌月饼的合格证上的两个电话，竟然一个是空号，一个则是冒用他人家庭住宅电话，且无生产日...

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admin 发布于 2010-08-11

　　福州新闻网讯　中秋临近，各式月饼已正式在榕城各大超市相继露脸。２９日记者在部分超市发现，各种散装月饼和月饼礼盒已陆续上架，不过品牌较往年有所减少。业内人士表示，随着原料成本上涨和生产门槛的提高，一些二三线品牌月饼正逐步隐退。　　２９日记者走访了榕城家乐福、新华都、好又多等超市...

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admin 发布于 2010-08-11

　　看标 散装月饼没有“QS”标 　　8月27日，在和平区一家大型超市的糕点销售区新添了几个月饼销售专柜，销售的月饼大部分是散装的，每块价格均在10元以下。从价签上看，基本都是本地产品。 　　因为没有外包装，所以记者也没有看到这些月饼的“QS”标志。国家质检总局从去年9月1日起对...

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admin 发布于 2010-08-11

     是冰淇淋就不能叫月饼 新创月饼也得注明成分 　　本报记者 王孜 　　“冰淇淋月饼这种名称今后不能用了，与水晶月饼、雪月饼、鱼翅月饼类似的新创月饼，必须在外包装上注明其主要成分……”昨天下午，记者从市质监部门了解到，今年中秋凡是在苏...

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admin 发布于 2010-08-11

    随着中秋节的临近，目前，月饼的批发、零售业务渐入高峰。《每日经济新闻》昨日看到，近期，沪上众多的超市都陆续为月饼开辟了专门的销售区域，为了吸引顾客购买，还推出了各式各样的促销方式。往年大吹豪华风的月饼市场今年更加流行简单潮。价格方面...

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admin 发布于 2010-08-11

　　据新华社北京8月29日电（记者郝亚琳）国家质检总局食品生产监管司司长邬建平29日在全国糕点月饼质量安全市场准入新闻发布会上表示，截至今年年底，所有食品生产企业必须100％获得食品生产许可证。届时，未能获得市场准入资格的食品企业，一律严禁生产和销售。 　　目前，我国28类525...

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admin 发布于 2010-08-11

　　连日来，质监部门食品安全专项整治活动正在进行中。眼见得中秋节快到了，我市的月饼质量能让人放心吗？请看来自质监部门的现场报告。　　天味天香月饼供货商 　　用饲料袋装馅料 　　污水遍地流淌 　　□记者 王翊幸泠 　　 　　本报讯 装饲料用的编织袋里，装的竟然是月饼馅料常用的莲子、...

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admin 发布于 2010-08-11

　　近日，记者走访了一些街边销售月饼的食品商店及超市，发现不少早产月饼竟“赤身裸体”，既没有独立包装，也没有产品标签，更没有标明生产日期，新鲜度和卫生安全很难得到保证。 　　多名顾客“亲密接触” 　　记者昨天下午在南京西路一家食品商店发现，底楼大厅里摆了近十个放月饼的铁盘，密密麻...

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admin 发布于 2010-08-11

近日，记者走访了解到，在今年广州中秋月饼市场，商家谈论话题较多的是月饼原材料涨价，以及由此带来的中秋月饼价格的上涨。由于油、面、糖、馅料等价格纷纷涨价，今年月饼的价格要高于去年同期，月饼价格涨幅在5％～10％之间。像莲香楼这样的广州多数老字号月饼企业已相继 推出了多种包装月饼，但...

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admin 发布于 2010-08-11

　　自古以来，月圆之夜也是中国人所期待的亲人团聚之时，这时候，能抒发感情的，除了美酒，就是香茗了。作为除春节之外的第二个重要的传统节日中秋节，吃月饼，品香茗，更营造出了浓浓的亲情。 　　陈萍：传统节日传统过 　　陈萍是个极富情调的女士，平时每天都忙着自己的事业，只有中秋、春节这样...

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admin 发布于 2010-08-11

　　【新华社北京8月30日电】外交部30日发布消息，提醒赴澳中国公民勿携带含蛋黄或肉馅月饼入境。 　　消息说，据中国驻布里斯班总领馆告，澳大利亚检验检疫局近期发布通告，为防止禽流感、口蹄疫、纽卡素病等疫病传入，旅客不得携带含蛋黄或肉馅月饼入境，否则将面临处罚（详见澳检验检疫局中文...

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admin 发布于 2010-08-11

　　南海网8月28日消息：记者今天从省价格监测中心获悉，据该中心23-26日对我省多家月饼企业月饼价格进行的监测调查结果显示：今年我省中秋月饼品种齐全，多数月饼生产厂家的月饼价格较去年上涨了5-10%。 　　据调查，满福隆潮粤鸳鸯月饼(8只装)由128元/盒上涨到138元/盒，涨...

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admin 发布于 2010-08-11

　　广式月饼将涨价一成 　　今年五六十元一盒的月饼减少一半；星级酒店月饼请QS企业代产 　　本报讯 (记者庄杨杰 通讯员杨伟利)今年月饼的零售价格涨幅将在10％左右。昨日上午，来自国家、广东省和广州、深圳等市的产品质量主管部门的领导，以及广式月饼生产企业的100多名负责人在广州珠...

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admin 发布于 2010-08-11

　　昨日，省工商局召开新闻通报会，公布了被命名为“民生特别行动”的全省工商系统产品质量和食品安全专项整治行动方案。据了解，为切实保障人民群众食品消费健康安全，从即日起至12月31日止，全省工商系统将进行为期四个多月的“民生特别行动”，重点整治20类重点食品，并在流通领域推行以食品...

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admin 发布于 2010-08-11

        昨天，部分广州市民来到广州酒家利口福生产月饼车间参观。王燕/摄 　　本报讯 记者昨从广州酒家、华润万佳超市联合组织的参观广州酒家利口福生产月饼车间活动上获悉，今年月饼厂家难抗成本压力，...

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admin 发布于 2010-08-11

　　本报南宁讯 （实习生/蓝夏 记者/姚琳）8月28日，记者从自治区卫生监督所了解到，自治区卫生监督所已于日前向全区发出通知，要求各地卫生监督部门加强对月饼卫生许可的管理及日常监督，凡不符合卫生要求的，不得发放卫生许可证并向社会公告。　　中秋将至，月饼又到上市季节。为保障月饼的卫...

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admin 发布于 2010-08-11

　　月饼降糖减脂普遍超20％ 　　深圳月饼积极创新实现从传统产品向健康食品转化本报记者徐明天随着人们生活水平的显著提高，高糖分高油脂的月饼让人们感到了油腻，特别是以油腻著称的广式月饼更备受指责。可文化、传统使然，中秋又不能少了月饼，这可难煞了月饼企业和制饼师，逼着他们对千百年来流...

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admin 发布于 2010-08-11

　　本报潍坊8月28日讯 中秋临近，月饼市场开始火爆，今年是月饼行业实施ＱＳ认证以来的第一个中秋节，但仍然处于认证实施阶段，未强制执行。因此，今年中秋期间，市场上有ＱＳ认证和没有认证标志的月饼可以同时销售。如果想选择更放心的月饼，市民可以购买具有ＱＳ标志的月饼。 　　记者走访了潍...

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admin 发布于 2010-08-11

　　本报记者调查发现，由于月饼生产企业增加，市场竞争十分激烈，月饼企业没有轻易涨价 　　文/本报记者董婷婷 　　图/本报记者高强 　　距离中秋还有近一个月，月饼销售已经启动。由于原材料、劳动力等成本的上涨，今年月饼成本提高已成不争事实，在定价上，不同品牌表现出不同的价格策略。面对...

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