成本涨价 二三线品牌月饼退场-图

　　福州新闻网讯　中秋临近，各式月饼已正式在榕城各大超市相继露脸。２９日记者在部分超市发现，各种散装月饼和月饼礼盒已陆续上架，不过品牌较往年有所减少。业内人士表示，随着原料成本上涨和生产门槛的提高，一些二三线品牌月饼正逐步隐退。
　　２９日记者走访了榕城家乐福、新华都、好又多等超市，发现一些二三线品牌月饼纷纷隐身而退。在新华都五四店，记者看到月饼促销专柜上摆着品佳品、咀香园、金苹果、荣诚、华美、趣园等品牌的月饼礼盒。该超市市场部经理王鸿先表示，超市今年提高了月饼的进场“门槛”，二三线月饼品牌比例有所降低。

　　而记者在家乐福、好又多等超市也发现，不仅月饼礼盒，连散装月饼品牌“阵容”都大大缩水。好又多主要是福州富乐美月饼、厦门福地月饼，家乐福也只摆放了福州麦得福月饼和福清芭比恩月饼，还有就是超市自产月饼。

　　据了解，原料成本涨价是部分二三线品牌月饼退市的主要原因。今年月饼原料和人工工资都涨了，但安德鲁森、超雅等众多一线月饼品牌均不敢轻易涨价。原料采购单价比大企业高出不少的部分二三线品牌月饼生产企业只好减产，个别企业甚至减产一半以上，或索性停产改行。

　　此外，月饼的生产门槛也在提高。今年是糕点类食品实施QS认证制度的第一年，根据QS认证标准，生产企业食品生、熟车间须分开以防止交叉污染，人、货、物流等各个环节、工作间面积等均有严格要求，且9月1日及以后生产的月饼包装须贴有QS标志。

　　记者了解到，目前有部分小企业并没有申请QS认证，而是选择了明年全面退出月饼市场。代理日威月饼的福州集大源食品营销有限公司的总经理刘贤汉预测，明年一些生产条件简陋的小作坊、单位食堂、酒楼等，将会被取缔或面临获QS认证月饼产品的冲击，“将有更多二三线品牌月饼生产企业被淘汰”。

月饼网 http://www.yuebing.com

未经允许不得转载：金蝶精斗云 » 成本涨价 二三线品牌月饼退场-图