烘焙行业深耕数字化,久顺食品进击业财一体升级之路

行业洞察

随着家庭烘焙日益风行,消费者对于烘焙原料的需求增长明显,同时也带动了烘焙原材料线上和线下零售的快速增长。一方面国内烘焙市场正值消费升级的重要节点,消费群体的年轻化,其更加关注效率和健康,这使得方便快捷、新鲜健康的现烤产品更易受到青睐;另一方面,在消费升级的浪潮下,一些新兴的烘焙品牌也如井喷般涌现出来,市场竞争激烈。

客户介绍

商丘市久顺食品商贸有限公司是一家专注于烘焙原材料和烘焙器具批发零售的企业,通过厂家集中采购,直达消费者的模式,减少中间环节,为顾客提供优质的产品和服务。目前通过线下门店和网店覆盖商丘、河南的重点城市以及全国的烘焙爱好者,部分产品线销量全国领先。

久顺食品发展初期秉持着信息化先行的战略,实现业务和财务的数字化管理,提升内部协助效率和客户服务能力。随着公司规模扩张,线下零售和批发业务量激增,同时业务向线上转型,在多个平台开设了网店。多渠道的经营使久顺食品亟需数字化升级来实现订单的统一归集、库存精准管控和财务的高效核算,更希望能提升数据分析能力,为企业的生产经营提供帮助,对信息系统的可扩展能力,灵活性,易用性也提出了更高的要求。

数字化需求

01 多系统并行,形成数据孤岛

在经营发展过程中,先后上线了进销存、零售、电商等多套系统,系统之间数据无法互通,无法实现线上和线下的一体化运营。之前需要手工将所有渠道的订单录入到进销存系统,旺季业务集中单据量大,每天近千个订单需要整理和录入,加重了查询、统计、分析业务数据等工作的繁琐度,同时无法保证数据的及时性和准确性,容易出现错单漏单。

 

02 经营管理粗放,客户流失率高

久顺食品经营已十余载,拥有几千家零售批发客户,但大量的老客户处于休眠状态,缺乏客户经营和数据跟踪分析系统,客户流失率较高。同时针对老客户的应收管理比较难,催收不及时或货款逾期,给企业带来的资金周转困难、坏帐损失等弊端。

 

03 缺乏高效的数据分析工具

每天大量的订单和资金往来无法及时有效监控和管理,数据分析报表单一,无法为经营决策提供数据支撑。例如管理层无法精准统计单品的毛利、毛利率以及客户占有率,无法分析客户对产品的接受度,无法确定客户最喜欢的产品是哪些,从而导致营销计划无的放矢。

解决方案

01 数据共享,多渠道订单统一管理

上线金蝶云星辰,久顺食品实现了销售、采购、仓库、电商、门店和财务等多个部门数据实时互通,订单、库存和资金一体化管理,实现从接单、审单、发货、对账和核算全业务流程高效处理。例如通过系统自动生成的多种库存报表,仓库、采购和销售人员随时随地快速查询产品和物料的库存,从而合理安排采购及销售计划。

金蝶云星辰帮助久顺食品打破了零售和电商业务的藩篱,实现了全国市场一盘棋,线上和线下共享库存、价格和优惠政策,客户无论在何种渠道下单,都能享受到同样的消费权益。

 

02 客户分层经营,实现精细化管理

金蝶云星辰客户分层让久顺食品可以更好的经营老客户,对不同层级的客户采用不同的经营策略和费用支持,可以实现营销费用控制、成本控制和提成控制。例如当核心客户的订货额上升30%之后,财务可以审批更多的市场活动费用支持下游客户的营销活动,同时将业务员的基础任务指标相应提高,通过更多的返利和让利给客户,提升了客户的粘性,实现销售的快速增长。

老板通过手机端可以随时查看客户的应收余额,按照客户、客户分类、业务员和部门等多个维度查看应收统计,能更清晰的了解应收款项,从而制定收款计划,实现资金快速回笼,同时借助信用预警功能,可以智能控制客户的应收余额和出货情况,及时催收货款,降低坏账风险。

 

03 数据分析更精准,助力经营决策

久顺食品借助金蝶云星辰实现了业财一体化及多渠道订单一体化管理,每天定时核算商品成本,自动出具精准的经营分析报表,老板当天就能够看到销售毛利分析报表、客户经营报表、商品分析报表和资金往来报表。丰富的报表图形化展示,可以更清晰的看到趋势变化,同时还可以联查到具体的订单数据,能够追查到数据的来龙去脉。

同时借助金蝶云星辰轻分析数据分析能力,久顺食品可自定义个性化的经营分析报表,通过拖拉拽的方式快速生成可视化报表,满足了管理层对各类经营报表的需求。

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