数字化让刘老二烧鸡“飞”起来

行业洞察

符离集烧鸡历史悠久,闻名遐迩,正宗的符离集烧鸡色佳味美,肥而不腻,熟而不破,是中国四大名鸡之一。2013年 “符离集”商标被国家工商总局评为中国“驰名商标”,目前,烧鸡产业是符离地方经济的支柱,是对外交往一张醒目的“文化名片”。

客户介绍

宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司始创于1985 年,是安徽省农业产业化龙头企业,生产鲜烧鸡、真空包装烧鸡、牛肉产品及休闲小包装、烧鸡酱和各种调味料产品等六大系列七十多个品种,年生产加工烧鸡产值可达1.7亿元,是集孵化养殖、烧鸡生产加工、销售、餐饮、旅游于一体的企业,2018年4月被安徽省商务厅授予“安徽老字号”称号。

刘老二烧鸡采用传承工艺与现代技术相结合,以本地健壮土麻鸡为原料,经15道工序,佐以18种植物香辛料,文火焖制而成,皮质酥嫩香脆、鸡肉鲜香醇厚、嚼骨齿有余香,色、香、味、形、意俱佳!

刘老二烧鸡采用直营店、加盟店的模式,以宿州市为中心向全国市场辐射。在新零售时代,刘老二烧鸡与时俱进,利用互联网平台直达顾客,通过线上商城、天猫、京东等线上销售通道连接全国的消费者,实现销量的快速增长。

数字化需求

面对线上节日订单的爆发式增长、线下线上渠道的一体化管理以及订单高效发货等管理需求,刘老二烧鸡通过数字化升级来应对当前的挑战。

除了传统的天猫、京东和小程序商城,刘老二也开始布局和探索抖音直播带货新模式,随着线上平台越来越多,对供应链的库存管理能力、订单发货效率和采购协同提出了更高的要求。

刘老二烧鸡各地加盟店数量已达到近300家,订货产品达六七十种,传统的电话和微信订货方式效率低,订单和收款分离,对账难。

之前,电商、门店零售和订货的数据分散在各部门,需要手工汇总统计,工作量大,数据及时性差,同时缺乏商品、客户等维度的数据分析。

解决方案

数字化助力实现产业强盛梦

借助金蝶云星辰一体化管理平台,刘老二烧鸡打通线上+线下销售通路,实现多渠道电商订单、库存一体化管理,提升打单发货效率。将传统经销商订货搬到线上,从自助下单到在线付款到发货,实现订货全流程、数字化管理,订货效率提升80%。用数字化提升管理企业管理效率,助力刘老二烧鸡快速扩张、快速发展,实现产业强盛的梦想。

电商订单高效发货

多个电商平台的订单通过金蝶云星辰生态合作伙伴点三进行承接,实现订单的自动化、流程化处理,抓单快、审单快,扫描验货出库,快速发货,拒绝错发和漏发,大大提升了订单处理效率。

所有线上订单自动同步到金蝶云星辰进销存云,线上电商订单和线下零售订单在进销存云中统一出库,出库扣减库存后,库存数据实时同步到电商平台。解决了电商发货慢、库存不准、对账难等问题,打破线上线下渠道的数据隔阂,提高订单流转和商品流通效率,为全渠道业务快速突破赋能。

经销商在线订货

借助金蝶云星辰订货云,刘老二烧鸡的新品信息和促销信息可以快速传递给经销商,同时可以分区域、分等级设定产品价格,实现了从营销到订货的精细化管理。经销商自助选购下单,在线付款,后台审核完成后快速发货,不用来回核对订单和催发货,几分钟就可以完成订货。订货数量和货款明细能随时查看,与财务对账高效快捷,从厂家到经销商,双方效率都大幅提升。

数据驱动经营管理

使用金蝶云星辰之后,所有的订单都在金蝶云星辰中流转和处理,订单、库存、成本等数据能够实时统计分析,从销售额、客户、商品排行、资金等多个维度全面呈现公司的经营状况。例如,从客户分析报表可以看到经销商的活跃度和贡献,将经销商分层,从而实现经销商的精细化管理。

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