中国乳业真正的放心品牌在哪里？

三聚氰胺，一个陌生的化学名词忽然家喻户晓，但它对发展中的中国乳业的打击却是毁灭性的。一个个鲜亮的品牌忽然光彩尽失。

    消费者开始迷茫：中国乳业真正的放心品牌在哪里？

    辽宁人有福气，因为他们还有一个品牌可以选择，那就是辽宁人自己的辉山乳业。

    在国家对全国乳品行业的产品突击检查中，辉山乳业的百余支单品所有抽检批次全部合格。

    销售记录显示，目前，辉山奶已经称雄了沈阳液态奶市场，辉山乳业称雄辽宁液态奶市场的日子也已到来。

    辉山液态奶占沈阳85%市场

    从2008年10月开始，辽宁的各大超市，购买鲜博士、元生牧场奶等辉山系列产品的消费者更多了，辉山牛奶每日的销量激增，历史销售纪录被不断刷新。

    从2008年12月到2009年2月，辉山乳品的销售额是往年200%，沈阳市场的份额突破85%。

    85%的市场份额，这意味着辉山奶已经称雄了沈阳市场。这意味着，辉山乳业称雄辽宁市场的日子也为期不远了。

    在众多品牌把80%的资金与精力用在攻城略地抢市场时，辉山乳业却将80%的资金与精力用在投资大、周期长、见效慢的养牛事业上，直至一些奶业品牌的非理性扩张导致三聚氰胺事件爆发，终于使人们重新认识了“默默无闻”的辉山乳业，应了“是金子总会发光的”这一朴素的真理，这正是辉山乳业数十年来卧薪尝胆、苦其心志，重视奶源基础建设，才有今日的厚积薄发。

    目前，辉山乳业在辽宁的市场份额已经超过了50%。辉山乳业销售公司总经理尹东利自信地说：“到年底，我相信辉山乳品的销售额将是往年的两倍，沈阳的市场份额会达到95%，辽宁市场力争达到80%以上。”

    尹东利表示:“消费者从来没有像今天这样信赖辉山，我们争取辉山牛奶不断货。”

    辉山的异军突起不是偶然，而是59年苦心经营的必然。辉山乳业打造的秘密武器就是辉山的“自营牧场”和“科学的产品结构”。

    “我们很多货品都达到了产能极限，尤其是低温奶和酸奶，在很多终端都是供不应求，产品的自然口味满足了众多消费者的需要。”

    尹东利表示:“我们一直坚持自营牧场，当三聚氰胺事件发生后，这种养殖模式的优势得到了最大的突显。”

    在国内液态奶市场，有一个知名的“辉山半径”

    欧、美、澳、日等发达国家和地区饮用液态纯牛奶产品95%以上是低温保存的巴氏杀菌奶，而“辉山半径”能够让650公里范围内的城市人群喝到巴氏杀菌的鲜奶。

    所有高营养的东西一定是易腐败的东西，牛奶因含有丰富的蛋白质和活性物质，也有着“易腐败”的特征，必须制定科学的原料、加工、销售半径，并努力打造出最快的日配速度，才能保证牛奶的营养和安全。

    辉山乳业销售公司总经理尹东利表示：“辉山乳业的生产线一向是以销定产，鲜奶由专门车间生产、专车配送，并且配备了GPS定位系统，实现当天生产、当天上市。在国家对全国乳品行业的产品突击检查中，辉山乳业的所有被抽检产品和批次全部合格。”

    辉山乳业前身是1951年由前苏联援建的辉山牧场，并发展为沈阳市乳品供应站，历经整合改革，于1998年成立了沈阳乳业有限责任公司。如今，公司已发展成为东北地区最大的液态奶生产企业之一，辉山品牌2005年被国家认定为中国驰名商标。

    辉山拥有众多的粉丝，很多粉丝最痴迷的产品就是带有淡淡奶香的辉山鲜博士。

    清晨时分喝上一袋散发着母乳般奶香的鲜博士，已成为成千上万人一天幸福生活的开始。

    辉山鲜博士是辽沈地区惟一送奶上户的鲜奶。

    拥有59年历史的辉山牛奶让辽沈市民真正感受了温暖和信任，这也让辉山人深感自豪。尹东利感慨地说，辉山的销售额突飞猛进，是辉山愚公移山般坚持自营牧场路线的结果。

    天道酬勤酬良心。

    辉山牛奶的逆势崛起，给低迷不前的中国乳业注入了一线生机。

    辉山牛奶的逆势崛起，也给辽宁的企业注入了信心，这个信心就是，有志者事竟成。

    超越欧盟标准辉山品质还中国乳业以尊严

    消费者能喝到高品质的辉山牛奶，还应该归功于辉山超越欧盟标准的品质，由此也树立了中国乳业的品质标杆。

    在国内众多的乳品企业中，辉山牛的体检标准、辉山乳品的检测标准数一数二，该企业牛奶营养、理化、微生物等多项指标的水平，比欧盟乳品行业协会制定的标准还要高；牧场奶干物质含量是普通奶的1.3倍。

    为让消费者可以喝到口感更好的牛奶，对于众多消费者喜爱的辉山鲜博士，辉山乳业更是花大力气保证“鲜博士”这一高端奶的口感和品质。

    每个月，辉山的数万头奶牛都要经过全面的“体检”。对原料奶要检测乳蛋白、体细胞、抗生素残留等多项指标。

    每天辉山乳业的几百吨牛奶全部都要进行特殊的检测，随后检测员与营养师们会根据检测的结果和历史数据分析，重新调整奶牛第二天的“菜谱”。

    辉山乳业投资数千万元建立了DHI化验室，在国内率先引进了世界顶尖检测公司———丹麦福斯公司的体细胞检测仪。通过这个国家级检测实验室的日夜监测，辉山乳业率先成为国内乳业最优质、健康的乳品企业之一。

    如今，辉山乳业的奶牛全部上网，这得益于集团的大手笔运作：投入数千万元，将电脑信息采集工作全面伸向所有的牧场，每一只奶牛每天的采食量、运动量、榨乳量和医保卡等生活信息和健康信息全部“电子登记注册”。

    作为中国放心奶的代表品牌，辉山乳业所关心的安全，已不仅仅是某个生产环节的安全，而是从土地到餐桌整个产业链的安全。

    辉山乳业牧业公司总经理徐广义极为感慨地对记者说：“目前中国乳业的发展与一些发达国家还存在着一定差距，所以我们要肩负起改良中国奶牛种系、引领提升整体中国乳业发展水平的重任。”

    徐广义说：“辉山乳业有59年的养牛文化和传承技术，并且已写进多所大学的讲义，辉山虽然已经是国内自营牧场模式的领跑者，但是‘取法其上，仅得其中，取法其中，仅得其下’，我们的目标是向国际一流标准看齐！”

    徐广义表示，奶业的建设不仅意味着行业进步，还意味着经济规律和价值规律，也代表着股东利益；对调整农业产业结构，发展农村经济，增加农民收入乃至改善国民膳食结构，提高国民健康素质均具有重大意义。

    目前，辉山乳业“自营牧场的科学经营模式及安全奶源的高标准质量体系”，已在中国乳品行业中起到示范和带动作用，也成就了企业的核心竞争力，并已成为中国乳业安全高品质的典范。

    2009年，辽宁辉山控股集团成立，辉山乳业迎来了发展的高峰期。

    开发良种奶牛繁育产业集群项目，倍数扩大企业发展规模，发展乳品加工及相关附属产业，致力于实现百亿元产值的目标……三聚氰胺事件之后，中国乳业疯狂扩张的时代完结了，食品安全变成重中之重，乳业正在回归它的本源。

    安全如山，品质如山，“山”的时代开始了，志存高远，坚韧不拔、仁和宽厚而深沉的辉山不仅赢得了国人的信赖，也为中国赢得了世界的尊重。

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