产供销一体助力网红小龙虾数字决策

行业洞察

餐桌上每10只小龙虾就有3只来自潜江，潜江的小龙虾销售渠道已覆盖全国，2023年小龙虾综合产值预计可达750亿元，超过20万人从事小龙虾相关产业，潜江是一座名副其实的“虾之城”。

客户介绍

潜江市湖耕食品有限公司位于“中国重点湿地保护区“——返湾湖，是一家专注小龙虾产品研发与深加工的民营企业，建有小龙虾专业生产线，厂房面积5000平米，具有年加工小龙虾5000吨的生产能力。公司崇尚诚信，注重品质，始终坚持以质量为基石，用创新谋发展，湖耕出品，必出精品。

数字化需求

随着订单量的快速增长，湖耕食品传统粗放式的管理方式已经无法满足企业发展的需要，业务流程混乱，数据整理统计分析难，生产过程缺乏监管，成本管控意识弱等问题凸显，内部管理有很大的提升空间。

缺乏数字化系统

湖耕食品从养殖到生产加工到销售实现了小龙虾全产业链打通，因此业务流程也颇为复杂。原料采购及出入库、产成品出入库、委托加工产品出入库、商品销售、资金往来都是手工来登记，导致库存不准、往来不清、坏账过多等情况。

生产计划混乱，成本核算不准确

生产排产需要考虑订单量、交期优先级、物料库存数据等数据进行生产排产，人工排产工作量繁重，数据不准确，导致一些订单超期交付，影响客户满意度。手工核算产成品的成本，如生产设备折旧、人工水电等没有加入到产品成本里面，导致成本偏差大毛利计算不准确。

财务数据处理不及时

销售、资金等报表依靠Excel统计分析，数据传递不及时，严重滞后，数据误差较大，导致经营数据不准确。财务每天需要花费大量时间处理业务的往来数据，效率低下。

解决方案

依托金蝶云·星辰产供销一体化平台，湖耕食品重塑了业务流程，构建了业财一体化体系，实现订单、库存、生产、资金和核算的全流程管理，让订单可追踪，让库存可追溯，让资金更安全，让核算更精准，打造以流程驱动的数字化运营体系。

业务全流程管控

金蝶云·星辰将湖耕食品的销售过程和生产过程从线下搬到线上，每一笔订单的录入，每一个实物的出入库，每一笔往来资金，每一次采购行动都通过标准化流程记录，从而实现了企业业务流程无缝衔接。以订单为中心可以追踪下游的采购、生产任务、收款等业务动作，数据实时共享，将企业的多个部门串联起来，员工可以非常方便的了解订单完成进度，能够直接在对应流程点上进行催办，大大提升了订单运转效率。

对于采购、销售、资金等流程的关键节点进行管控，设置审批流形式，通过手机进行审核、跟踪和审批，实现业务监管的同时兼顾审批时效性，摆脱了原来纸质单据审批的工作方式，审批数据及流程可查可追溯。

小龙虾启用保质期批次管理，出入库时优先选择近效期批次进行出入库，降低原材料和成品过期风险。库管严格按照出入库单、领料单、成品入库单进行出入库操作，定期盘点现有库存，确保库存账实相符。

生产数字化管理

车间主任根据订单汇总数据快速计算物料需求建议，并下达采购计划及生产任务到采购部和生产部，免去了繁琐的手工计算工作量。以订单为驱动快速制定生产计划，将采购、生产、车间等部门进行协同调配。库房根据生产任务安排领料出库，成品库根据生产任务进行成品入库。

按需领料，出入库全程监管，库存数据实时更新，保障了库存数据及时准确，降低了生产过程的材料损耗。能够更加精准的跟踪生产过程中的成本问题，便于管理层分析成本结构，进行质量溯源。

财务管理

财务实现了车间数据的实时监控根据生产的出入库情况进行成本核算，能够快速精准的归集生产任务单产生的各类费用，快速分配并计算出生产成本，解决了财务与业务数据不通的管理难题。业务凭证自动生成，往来款智能预警监管，自动出具财务报表，真正实现了财务智能核算。管理层可实时进行采购、销售、生产数据的查询，对业绩指标进行多维度分析，根据数据及时调整企业运营方案。

客户证言

财务蒋经理：“金蝶云·星辰为公司建立了规范化的流程，业务与财务数据打通，不用花费大量时间处理财务问题，极大的提高了我们的工作效率。单据和数据信息实时共享协同处理，提高发货响应速度和客户满意度，同时又能保障库存的准确性。”

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