酒类零售行业如何打造智慧经营?这家年销售1亿的企业这么做…

客户介绍

上海永柔实业有限公司成立于2012年,是一家专注于国内外高品质葡萄酒、高档白酒、各类茗茶等专业消费市场的品牌企业。公司立足上海,拓展国内外市场,现已搭建起中、智、法三国间成熟的葡萄酒产销平台,独家经营多个知名葡萄酒品牌,并且在国内高档白酒的供应链方面拥有自己独特的优势。截止2019年,已开设5家门店,年销售额约一亿人民币。

对葡萄酒而言,年份、产地是非常重要的信息,不同的年份,不同的产地,价格也会相差很远。如何区分红酒年份、产地并做好出入库管理,是永柔实业库存管理的一道难题。

数字化需求

无法移动开单,客户购买体验不佳

客户在展区、酒柜、休息区品鉴红酒时,遇到中意的酒品会立即下单,之前只使用了简单的CRM软件,无法移动开单,客户购买体验不佳。

库存不准,门店要货、补货不能及时处理

无法按年份、产地区分库存,商品库存不准确;每个门店都要打电话给总部要货,仓管核实库存后才能一一回复,门店要货、补货效率低。

总部统一管控与门店独立经营难协调

每个门店的客户归属不一样,销售的商品也不一样,难以实现总部统一管控下的门店独立经营。

解决方案

移动开单,POS收银

销售人员通过手持式收银POS,可实时查看商品库存和价格,方便顾客下单和销售人员收银;零售单日结后自动生成销货单,再也不用无门店录单。

商品辅助属性管理,库存准确

建立了年份、产地两个辅助属性,每款红酒都可以根据年份、产地进行出入库登记,库存统计和查询也能按产品、产地维度进行追踪;商品价格资料实现了按年份、产地组合定价,销售时能自动带入正确价格,省却了很多时间。

门店要、补货简单高效,总部配送及时

当商品出现缺货时门店通过要货单向总部进行申请;总部根据要货单生成配货单,统一发货至门店;门店接收并确认收货,如有差异直接生成收货差异单,收货情况清晰了然。

总部统一管控与门店独立经营相得益彰

总部统一管理商品和客户,减轻门店工作量;总部通过销售数据,分析并根据门店情况上架不同的商品种类以供门店销售,提高销售转化;客户可以划分分类并归属于某一门店,经门店授权后保证每个门店只能操作自己的客户,避免各门店间的恶性竞争。

客户证言

“以前手工开单,经常发生红酒型号、年份等记录错误的情况,发货时库存又不准确。现在仓库只需根据采购订单生成入库单,在仓库收货时检查货物是否匹配就可以了,效率高,错误率基本为0。”——老板郭总

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