金蝶精斗云人类生存在自然界的大环境之中，山川水流，花草树木和各种形式的组合，形成了各种自然的环境景观。还有一些人文景观和人造园林等建筑景观等等，构成了这个美丽的生存环境。
茶楼的选址与设计比较重视这些自然环境，周围环境景观形成的构架、色彩、引力、气场等等都会对顾客的身心健康和茶馆的事业发展产生多方面的重要影响。当人们处在一种美观舒适、色彩和谐的环境景观中，就会感到心理舒畅，心旷神怡，甚至思维会更加清晰敏捷，创造灵感也格外活跃。
茶楼的风水选址，主要是在于选择一个能保证商家精力旺盛、招徕顾客、利于买卖、能带来生意兴隆的好环境。在日本、香港、新加坡等地，许多好的店址方位都是按风水家的意见设置的，所以财运都很好。选择经商的店址，民间俗称“选码头”，“码头”位置的好坏，对于生意的好坏有很大影响。因此，茶楼位置的选择，对经营者来说十分重要，周围环境对茶楼的经营也有着至关重要的作用。
在选择投资项目和投资地点时，需要对市场情况做一定的调查和了解。先要观察地理位置、道路 交通、气候气象、地磁方位、环境景观、水文地质，以及地表情况等，从而确定建筑的类型。地表应该清爽整洁，地表情况不好，或低洼、散发臭气的地方都视为不吉，应尽量避免。还要考察地区商业经济的增长情况，以及不同类型地区的商业发展方向、经济增长的模式等。餐饮店的选址和住宅选址的要求略有不同，住宅选址主要从微观环境出发，而餐饮店的选址则主要从大处着眼，注重对宏观环境的利用。在选择一个合适的店址时，应考虑以下因素：
⑴城市因素
餐饮业的发展与社会经济发展紧密相连，人均收入水平、商品供应能力、交通运输条件、技术设施状况，以及人们的消费习惯、消费观念等都对餐饮店的经营有直接影响。 投资一个项目要对所在地的城市类型进行一些评估。城市类型包括工业城市、商业城市、中心城市、旅游城市、历史文化名城、新兴城市，以及大城市、中等规模城市或是小城市等。就一个城市性质而言，有大量批发商品销售的商业型城市，是餐饮业兴旺的理想地点。观光城市也是建造餐饮店的理想城市，不过具有一定的季节性。而消费型、生产型城市对餐饮业的需求就不如商业观光型城市。另外，还应从全国或大区域来看城市的地位，以及与周围城市的关系等。城市中的地段和区域各具特点，如有需要提供住宿、餐饮服务等各项设施及活动的场所就有餐饮业的客源保证。对这些设施与场所的现状与发展做出分析是地区评估的内容之一。除此之外，风景游览、文化活动、宗教活动、娱乐活动、体育活动等各类城市特色也很有参考价值。 此外，城市的能源与规划也是极为重要的考虑要点。能源主要指水、电、天然气等经营必须具备的基本条件，在这些因素中，水的质量尤为重要，因为水质的好坏将直接影响到饭菜和茶水的效果。 城市的公共设施是否完备也会影响到餐饮店对消费者的吸引力。城市规划指城市新区扩建规划、街道开发计划、道路拓宽计划、高速或高架公路建设计划、区划开发规划等，这些因素都会影响到餐饮店未来的商业环境，而且区域规划往往会波及到建筑的拆迁和重建，餐饮店也许会因此失去原有的地理位置，甚至面临拆迁。例如，有的餐饮店在选址时未对城市及区域规划情况做必要的了解，结果开张不久由于店前的道路拓宽，原先的停车场被迫取消，从而失去了很多驾车前来的老顾客。
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