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生鲜食品行业一直以来都面临着独特的挑战，如非标品多、损耗大、协同难、订单量大、订单交付难、生产过程不规范、成本核算难等问题。为了应对这些挑战，业内的企业需要一种全面的解决方案，而ERP（企业资源计划）管理软件已经成为了许多企业的首选。本文将介绍如何通过ERP管理软件改善生鲜食品行业的管理难题，并探讨其在该行业中的关键优势。
非标品多，损耗大，协同难
生鲜食品行业的商品通常是非标品，各种各样的形状、大小和重量使得管理变得复杂。此外，由于商品易于腐烂，损耗问题也常常困扰着企业。而在整个供应链上，包括门店、客户、采购、供应商、仓库和司机等多个环节的协同工作也非常具有挑战性。
订单量大，订单交付难
生鲜食品行业的订单量通常非常庞大，要求高效的订单处理和及时的交付。由于工作时间特殊，如在凌晨进行配送，企业必须保证在有限的时间内完成接单、交付、对账等工作，这对于人力资源和物流管理都提出了高要求。
生产过程不规范，成本核算难
在生鲜食品行业，生产过程通常分为两个环节：餐饮央厨加工和门店前店后厨加工。然而，这些加工过程通常缺乏标准化，导致食材的浪费和成本核算困难。生产环节的不透明性也给质量控制和问题解决带来了挑战。
为了解决这些问题，金蝶云･星辰X云蝶轻智造【生鲜食品专版】为生鲜食品行业提供了全面的ERP管理软件，帮助企业实现更高效的管理和协同工作。以下是该系统的核心优势：
1. 称重分拣，厂家预装，开箱即用
系统提供了一体化的分拣、称重、标签和出库功能，使得整个商品流通过程更加高效。它支持按商品、客户和线路进行分拣，还包括框投放与回收管理、缺货标识、多次称重和补打标签等功能，减少了损耗和人力成本。
2. 六大小程序应用，实现端到端打通
系统提供六个核心程序应用，从订货到采购、供应商管理、仓库管理、物流和收货验收等环节，实现了全流程的管理和协同工作。这提高了作业效率，减少了信息不对称。
3. 食堂菜谱管理，成本前置管控
系统通过对比食堂档口的餐次餐标与菜品成本卡信息，帮助企业在排餐期间准确分析各个餐次的成本利润，避免亏损。同时，它与供应商价目表联动，实现了成本前置管控。
4. 门店菜品成本一键核算
系统跟踪原材料的损耗与出成率，对比标准耗用和实际耗用偏差，减少了食材的浪费。这为门店经营人员提供了指引，帮助他们更好地管理成本。
5. 业务财务一体化融合
系统实现了从商城接单、采购管理、称重分拣、销售管理、库存管理、供应商协同、财务对账、收付款、开票、核销、资金账等多维度的管理。这消除了业务和财务之间的不一致，提高了管理效率和财务准确性。
ERP管理软件在生鲜食品行业中的应用不仅可以解决行业所面临的各种挑战，还可以提高企业的管理效率、降低成本，帮助企业实现数字化管理和提高竞争力。因此，对于生鲜食品行业的企业来说，投资于ERP管理软件是一个明智的选择。
数电发票（又称“数电票”，原简称“全电发票”），全称为“全面数字化的电子发票”，是与纸质发票具有同等法律效力的全新发票，不以纸质形式存在、不用介质支撑、无须申请领用、发票验旧及申请增版增量。纸质发票的票面信息全面数字化，将多个票种集成归并为电子发票单一票种，数电发票实行全国统一赋码、自动流转交付。
“数电票”是全面数字化的电子发票（包括普通和专用发票）的简称，利用电子发票服务平台实现了无需纸质形式、无需介质支撑、无需领用申请。与纸质发票具有同等的法律效力，但优点在于领票流程更简化、开票用票更方便、入账归档一体化。上线“数电票”是税收征管现代化的重要体现。
数电票发票的开具过程变得更加简单了。只需要在税务局平台上登录，就能直接开具发票。所有开票的过程都在税务局的系统中进行，数电票发票发放后自动发送到开票方和受票方的税务数字账户中，省去了人工收发发票的环节。通过电子发票服务平台，纳税人可以更加高效便利地归类各种类型的发票信息。
全电发票的特点：无需领用发票，无需邮寄，无单张金额限制，无行数限制，无需盖章，开票流程如下：
数电票专用发票可以使用空白的专用发票纸或A4纸张打印。以下为打印流程：1、打开“税控开票软件（金税盘版）”，选定用户名，输入密码和口令登录。2、点击“发票管理”-“发票填开”，选择要开具的发票类型：“专用票”或“普通票”。3、进入空白“专用票”页面，填写完毕后，直接点击右上角红色方框内的“打印”按钮，即可保存发票并弹出打印页面。4、在打印页面，可以根据需要调整打印边距。
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