月饼委托加工备案制实施

本报讯 虽然离中秋节还有一段时间，但海盐各大超市中各类月饼已开始亮相。昨天，记者从海盐县质量技术监督局获悉，海盐对月饼委托加工实施备案制度。

　　目前，已有两家酒店向海盐县质量技术监督局提交了月饼加工企业的生产备案材料，其中包括加工方的营业执照、食品卫生许可证、税务许可证，以及月饼生产原料、配料等有关资料。海盐县质量技术监督局食品办人员，对备案材料进行了书面检查，检查结果显示上述各项内容均符合国家关于月饼生产的规定。工作人员还对酒店方进行了月饼生产标签指导，要求月饼包装必须与实体内容相符。此外，酒店方还要提供委托加工企业为其生产月饼的检验报告，并接受质量检查。

　　海盐县质量技术监督局食品办副主任徐晨辉说，海盐的月饼生产加工企业均需实施备案制度。对月饼委托加工实施备案制度，就是从源头上把关，让消费者买得放心。“有了质监部门对月饼委托加工备案的检查，我们对加工企业的生产就更放心了。”海盐某星级酒店采购主管说。

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