金蝶精斗云 本报讯（记者赵辉）昨日记者从市食品安全委员会获悉，随着“中秋”、“国庆”双节的日益临近，切实加强双节期间食品安全监管，全面规范食品市场的生产、经营秩序，坚决打击利用近一段时间以来部分食品价格上涨而进行的各种制售假冒伪劣食品的违法违规行为，确保节日期间广大人民群众的饮食安全，市食品安全委员会办公室决定，在全市范围内开展“中秋”、“国庆”双节食品安全专项整治行动。
此次专项整治，主要针对群众反映强烈、社会危害严重和“双节”期间消费较多的重点食品，包括中秋月饼、猪肉及禽蛋等副食品、夏季饮品、散装食品、水产品。重点区域包括各月饼生产加工点、农贸市场、食品批发市场、食品超市、旅游景点周边的小商店及小餐馆、农家乐接待点、各种茶社会馆简餐、城乡接合部及农村食品市场。市食品安全委员会要求各监管部门要根据食品安全“分段监管”的原则，对月饼生产加工、市场流通、餐饮消费等环节开展中秋月饼市场的专项检查，督促有关企业按规定要求生产、经营月饼，确保上市月饼的质量和卫生安全。
还要对猪肉、禽蛋等副食品生产加工、市场流通、消费等集中开展一次专项执法检查行动，尤其要加强对生猪屠宰工作的管理，对质量管理不规范的企业要立即进行整改，严防注水猪肉、病死猪肉、不合格猪肉流入市场。另外对农贸市场、农村食品市场环境卫生及摊位严格管理，严厉打击制售假冒伪劣、掺杂使假、过期霉变、有毒有害食品行为，确保广大农村群众节日消费安全。同时还要加强对旅游景区、农家乐及各种茶社会馆等人群聚集餐饮场所的食品卫生专项整治，坚决取缔无照经营行为。
市食品安全委员会要求加强节日期间的值班制度，确保信息畅通。对群众的投诉举报要及时受理，不得推诿和拖延。要对重大食品安全事故实行“首报负责制”，在整治期间发生的重大食品安全事件和大案要案，要及时向当地政府和市食品安全委员会办公室报告，做到反应迅速，果断处置，确保应急机制高效运转。
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