金蝶精斗云正值酷暑，很多人可能还没想到中秋月饼，不过温州月饼厂商却早已在备战月饼大战了。记者昨天从我市部分知名蛋糕店了解到，由于今年中秋比去年稍稍提前，月饼厂商也早早行动，本地品牌月饼将在8月初上柜，比往年提早了一星期。另外，厂家透露，受原材料涨价影响，今年部分月饼价格将上涨5%左右。
年初以来，食用油、粮食制品、糖、果料等月饼主辅料价格一路上涨，因此今年月饼价格也会受影响。温州桂香村企划部一位肖姓负责人表示，原辅料保质期较短，部分原材料不能提前采购，仅油料一项就上涨了20%，因此今年月饼价格会小幅上涨，部分月饼将上涨5%左右，其中盒装比筒装的涨幅更高。温州阿哆诺斯蛋糕店的金经理也表示，今年月饼势必会涨，散装月饼每个将比去年涨5角，高档月饼会比去年贵1元左右。
不过，今年月饼虽然价格涨了，但新花样可不少，一些商家透露的部分新品月饼名称让人眼花缭乱。“斑兰金翡翠 ”、“蔓越莓芝士”、“碧瑶贵妃”、“佛跳墙”、“蓝山琥珀”……这些都是今年新推的月饼。据悉，斑兰是盛产于泰国、马来西亚的植物；而蔓越莓是生长在寒冷北美湿地的小圆果。而另一家月饼厂家新推的“碧瑶贵妃”月饼，其主料不约而同也是蔓越莓，商家叫着不同名字，可能是出于错位竞争的需要。
而绿色健康型月饼，也将是今年月饼的卖点，如茶月饼礼合：龙井茶梅、陈年普洱、冻顶乌龙、宇治抹茶、茉莉花茶等茶馅，养生系列月饼礼盒：红枣、枸杞、枣泥、黑芝麻、核桃等月饼都已列入厂家的生产清单。
