今年月饼涨价成定局

  千山晚报消息虽然距离中秋节还有近两个月的时间,但鞍山的月饼销售已提前“出击”了。近日,记者走访了解到,鞍山部分蛋糕店已相继推出了多种单包装月饼,但由于油、面、糖、馅料等价格纷纷涨价,今年月饼的价格要高于去年同期,每块月饼价格涨幅约为10%—20%。

  据了解,目前鞍山几家蛋糕店都相继提前将月饼摆在了柜台上,市民可以提前品尝到月饼的味道了。但是,记者也了解到,今年月饼的价格较去年却有些偏高。某连锁蛋糕店里销售的一款50克重的单包装月饼,今年所有口味的售价均定为6元/个,而据了解,去年刚上市的时候,同款月饼的价格却为5元/个,其中部分水果口味仅4元/个。此外,该店100克重的单包装月饼今年售价高达12元/个,较去年每块上涨了2元。而记者从其他蛋糕店也了解到类似的情况,今年月饼价格普遍有所提高。

  据几家蛋糕店的负责人介绍,今年油、面、糖等各种月饼原材料的价格都高于去年。目前食用油的价格就较去年同期上涨了20%—30%,面粉价格较去年同期涨幅也在10%左右,而目前猪肉的价格甚至比去年同期走高了60%以上,此外,目前糖、果仁、鸡蛋的价格也都有不同程度地上涨。鉴于成本的压力,今年月饼的价格不得不“水涨船高”了。这些负责人也表示,目前刚上市的只是部分单包装的月饼,礼盒上市还需要一段时间,估计价格也要比去年同期高,但具体涨幅尚不能确定。

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