金蝶精斗云本报讯 距离９月２５日的中秋节尚有时日，嘉兴各大卖场已经弥散着“月饼”的味道：在沃尔玛，月饼展台占据了卖场的显著位置，冠生园、杏花楼等各种礼盒琳琅满目，不时有市民选购。记者发现，今年市民选购月饼除了看价格和包装外，还留心是否有ＱＳ认证标志。
平价、健康成主打
虽然物价上涨，但是今年禾城的月饼市场显得比较冷静。在各大卖场，２０多元到２００多元的月饼成为市场主力，往年豪华包装的天价月饼不见踪影，盒内也没有附送名酒、金银饰品等不符合要求的贵重物品。阳光大酒店今年最高档的月饼也就２１８元一盒。戴梦得购物中心相关负责人告诉记者：“去年６月１日起实施的《月饼强制性国家标准》，遏制了部分厂家利用包装制造‘天价’月饼、过度包装等现象，今年的月饼以平价为主，但是由于物价上涨，散装月饼价格有小幅上扬。”
打健康牌，也是今年月饼的一个特色。专门为糖尿病患者准备的无糖月饼，为年轻人准备的抹茶月饼……这种健康型的月饼也非常受市民欢迎。
总体质量稳定
近期，市质监、工商等部门都加大了对月饼生产企业和市场的查处力度，让市民能吃上安全月饼。市质监部门对３４个批次的月饼进行抽样检查，发现月饼生产质量比较稳定，到目前为止只查出其中一个批次的酸介指数不合格，已全部召回销毁。另外质监部门还查出平湖一家企业月饼没有标注生产日期、嘉善一企业涉嫌使用过期馅料，目前这些问题月饼已全部召回、销毁或封存。质监部门相关负责人告诉记者：“从检查情况来看，月饼质量还是比较好的，市民可放心食用。目前出问题的主要是一些小的生产企业，我们将加大查处力度。”
工商部门在对市区卖场的月饼检查中也发现情况良好，各类月饼礼盒的生产厂家厂名、厂址、生产日期等都有明确标注，供应商的工商营业执照、卫生许可证、产品质量检验报告等都有详细备案。没有出现以往备案不全、标注不全等情况。
月饼生产企业面临大洗牌
在今年的月饼市场上，标有ＱＳ标志的月饼已经占了大多数，“没有ＱＳ标志的大多是嘉兴本地月饼。”沃尔玛相关人士告诉记者。按国家规定，明年开始，没有ＱＳ标志的月饼将不能进入市场，这也标志着我市月饼企业将面临大洗牌。目前嘉兴有月饼生产企业７６家，大部分都是作坊式小企业，只有五芳斋等５家大的企业通过了ＱＳ认证。
ＱＳ认证对我市的很多糕点生产企业来说，虽然是一笔不小的花费，但是这个糕点生产企业如果想继续生存下去，再多的钱也得花，因为明年开始，没有ＱＳ认证的糕点生产企业，已经自动失去了生产糕点的资格。“这将淘汰大部分的小月饼生产企业！”嘉兴丰丰食品厂有关质量负责人告诉记者，该企业已经申请了ＱＳ认证，并且通过了考核，他说：“通过这个认证，要有必需的设备改造投入、人员投入，还需要建立规范的管理机制，这些都需要成本。但是这些投入对企业的长远发展是非常有利的。”
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