金蝶精斗云细心的市民会发现，虽然距离中秋节还有两个多月，但不少月饼生产企业已经迫不及待地在超市广场和灯箱上打出预热广告。记者昨日从深圳多家老字号酒楼和饭店获悉，今年的月饼生产、营销等准备工作正在紧锣密鼓地进行，预计总体价格与去年持平，受金融危机影响，今秋月饼市场将告别奢华，改走实惠路线。
“今年国庆和中秋双节仅隔1天，又恰逢建国60周年大庆，国家规定连休8天假，对于我们来说这是月饼销售的一个大好时机。”尽管全球金融危机所带来的影响还未完全消散，但华强北某酒家总经理依然十分看好今年的月饼销售行情。据其透露，该酒楼今年决定生产6万盒以“实惠”为主的传统粤式月饼，这个数额远远超过去年，价位在100元左右。
为了吸引顾客，在延续原有的低糖少油基础上，这个中秋节，深圳一酒店决定在月饼的口味创意上下功夫。据该酒店公关部经理张琼介绍，目前该酒店已研发出红酒提子和炭烧芝士两款中西口味相结合的月饼。虽然生产月饼的主要原材料较往年有所上升，但考虑到整个经济形势和顾客的承受能力，在价格上他们未做变动，和往年基本持平，分别在138元至198元不等。“从端午节粽子的销售情况来看，我们觉得今年中秋的月饼销售情况很有可能会超过去年。”张琼称，预计下个月初，该酒店的月饼就会与市民见面。
月饼还未出炉，商家已放出促销风。记者昨日从马可孛罗好日子酒店了解到，根据往年的销售情况，该酒店今年打算放弃以往的高价位月饼，主推两款既实惠又符合大众口味的广式月饼。顾客若在9月1日提前预订将会享受一定的折扣，倘若大量预订，折扣则更多。
另据国内专业的月饼团购网络营销巨头-月饼网负责人介绍，网络月饼团购避开了商超这一最大流通环节直接将利润让利给团购客户，这种新的月饼营销模式已经得到消费者的认可，逐渐成为月饼销售的主流模式，2004至今月饼网已经为近万家全国各地客户提供月饼团购服务。
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