价格不涨"个头"变小月饼"前哨战"悄然打响

　　汉网消息（记者杨菁通讯员林臣菠萝）距离中秋节尚有两个月，武汉月饼大战已悄然打响。昨日，各大商场超市、月饼生产企业预计：今年月饼成本增加、价格不涨，由于包装简化，礼盒装价格会下调10%—20%。

　　昨日，记者走访江汉路、香港路上的饼屋、冰激凌店、大型超市。DQ等品牌已经开始预订中秋礼盒，一些饼屋已摆上2—3款月饼。

　　据了解，7月中旬起，部分超市开始联络团购客户，采购新品。上周起，市内星级酒店陆续举办月饼订货会。

　　8月15日前后，散装月饼即将大规模上市。本月底至下月初，盒装月饼会“集体出马”。

　　武商量贩相关负责人称，在口味上，今年的月饼更清淡，主打“健康牌”。比如，具有排毒养颜功能的凤梨馅月饼，以“养生保健”为卖点、降低胆固醇、延缓大脑老化的黑豆馅月饼，以促进人体消化机能的“五谷杂粮”馅月饼等。

　　“冠生园”、“扬子江”等生产厂家透露，今年月饼成本略有提升，但成品价格没有涨。

　　目前，月饼大部分原材料价格同比上升，面粉价格同比上涨10%，糖价同比上涨20%，桃仁、瓜子仁价格也在上涨。而食用油价格同比下降了10%，纸盒包装的成本同比降低了10%—15%。

　　厂家自己还加了码。“冠生园”引进台湾的月饼专用油，每公斤价格为16.8元，价格是原来用油的2倍以上。“扬子江”也换了些好料，“担心顾客接受不了，就没涨价”。

　　此外，月饼的规格、包装都会“缩水”。

　　散装月饼中，出现“迷你”月饼。普遍月饼重50克左右，“扬子江”推出的“迷你”月饼重量只有25—30克。“我们没有提高单价，不过月饼变小了，市民称出来的总重量不大，价格也会便宜些”。

　　月饼礼盒更简约，容量更小，百元上下的礼盒将成“主角”，整体价格将下降10%—20%。比如，“扬子江”减少高端礼盒，增加了两款100元以下的礼盒。

　　业内人士表示，压低价格，做小包装，都是为了适应今年的新形势。在金融危机影响下，今年的团购客户可能难得出“大手笔”买月饼。

　　据预计，今年中秋市场的竞争会相当激烈。今年中秋节在10月3日，与国庆长假重合，可能会被“新中国成立60周年”大庆“淹没”，气氛不会太浓。月饼销售高峰期恐怕会从往年的10天缩短到1周。

价格不涨“个头”变小月饼“前哨战”悄然打响