金蝶精斗云离中秋佳节还有半个多月,各地月饼生产厂家已纷纷”抢滩”崇左各大商场,一年一度的”月饼大战”已经”硝烟弥漫”。
外地月饼是”主力军”
近年来,外地月饼特别是南宁月饼以包装华丽、口碑较好等因素在崇左月饼市场上占有很大的份额。近日,记者走访崇左城区各大商场,发现各
商场已打出醒目的中秋月饼促销广告横额,并在最显眼处辟出一片外地月饼展销区。在新西洋超市,月饼展区多为广东、香港和梧州的月饼;而在百货大楼,月饼专柜展销的除了广东等外地厂家的月饼外,都是清一色的南宁月饼,最抢眼的位置让给了南宁南园、荔园等厂家生产的老牌月饼。
据了解,外地月饼由于品牌效应,加之选料精、包装华丽,多年来在崇左都有很好的销量,但今年的价格略有下降。按往年的惯例,外地月饼的销售目标一般是送礼人群。显而易见,外地月饼早早抢滩,是宣传品牌和争抢崇左市民眼球的惯用手法。
本地月饼”面向百姓”
在多年的打拼中,崇左本土月饼厂商自有一套应对外地月饼的战术,始终拥有自己的一方市场。本地月饼生产周期短,保质效果好,且选择清洁简易的包装,价格相对便宜,是崇左市民中秋佳节的首选节庆食品。
但是,目前的崇左月饼市场”秀”的都是外地月饼,本地月饼难见踪影,大多躲在背街小巷深处,但吆喝声并不比外地月饼逊色。在江南路火车站附近,年年月饼销量都很大的阳光大酒店,目前打的还是”南宁牌”,卖的是清一色的”南园月饼”。对此,记者走访市卫生监督所后得知,崇左本地月饼也已经陆续上市,今年的生产许可手续办得比较早,特别是本地的驮卢月饼,其人气逐年攀升,在乡下的广大市场仍然大行其道。同时,今年月饼的食品监督空前严格,本地月饼的卫生质量也在提升,市民完全可以放心使用。在销售策略上,本地月饼既打”阵地战”,也打”游击战”,除了难以进入各大超市外,本地月饼的主要阵地还是小型副食品商店、市场固定摊点和路边临时小摊。
今年的月饼质量让人放心吗
月饼的话题依然还是卫生质量,这一节令食品的卫生状况依然牵扯着广大市民的神经。
记者在采访市卫生监督所时得知,本市的月饼生产有一套严格的质量监督体系,各个具备生产资质的月饼生产企业,必须在生产前办理月饼生产卫生许可证,随后带上营业执照、月饼生产标准、原材料进货检验证等各种相关材料,向市质量技术监督局提出申请,经检查合格方可生产。
在月饼生产卫生许可证的发放上,崇左市也有严格的审查规定。据市卫生监督所的有关负责人介绍,核发月饼生产卫生许可证前,必须对相关厂家即将上市销售的月饼质量进行抽查,对质量不达标的月饼坚决不许生产和销售。而外地进入本地的月饼,要求经销商必须提供生产厂家的卫生许可证和生产许可证等相关证照,外包装也必须表明月饼厂家的有关证照、保质期和生产日期。对流入崇左市的不合格月饼,将坚决取缔。该负责人还表示,市民在购买和食用月饼时,一定要留意外包装上的保质期和生产日期。(记者韦汉楼实习生曾夏韦喜朋)
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