今日市民可到场免费品尝大月饼

　　本报讯（记者 杨渝 李文彬）一个月饼直径近两米，一个月饼则花了师傅一个月时间，第三个则重达800多公斤。昨日，三个“重量级”的直径1米以上、重达数百公斤的特大号“月饼王”，给当日开幕的“第三届月饼节暨巴蜀食品博览会”赚足了人气。

　　市民可免费品尝重庆“月饼王”

　　记者在月饼节展场看到，不少市民驻足于重庆造的“龙凤呈祥”大月饼前。“‘龙凤呈祥’将提供给市民免费品尝。”负责本次“龙凤呈祥”大月饼制作的重庆华生园相关负责人告诉记者，“龙凤呈祥”由两个大月饼组成，躺在560个小月饼中间，其中有大约20个小月饼被摆放成了“60”的数字，以庆祝国庆60周年。

　　据悉，该重庆“月饼王”由7位师傅，连续5天、每天工作8小时，耗费10多公斤糖，280公斤水果仁馅料“精雕细刻”而成。总直径1.9米，重达300公斤。

　　成都“月饼王”重达800多公斤

　　而成都造的“重量级”月饼王则取名为“八星拱月”，直径1.4米，由八个不同口味的花瓣组成，重达800多公斤，由两位师傅共同忙碌72个小时制作而成。“‘八星拱月’大月饼只参与展示，不会进行零售。”据制作“祈福”大月饼的成都中冠相关负责人介绍，该“月饼王”馅料采用了包括香辣牛肉、香辣火腿、香辣鸡丝等传统川式菜式制作而成。同时，该负责人表示，制作该月饼只是为了展现企业工艺水平，并不会进行零售。同时，在现场记者还看到，一款由成都新冠制作的直径达1.4米的“龙凤呈祥”大月饼也到场助阵。据了解，此款月饼从设计到制作一共花去了一个多月的时间，由10多种水果馅料组成，而该月饼也将在10月2日免费提供给市民品尝。

　　5万人参会消费2800万

　　在本次“月饼节”展会现场，还有月饼师傅免费教市民做月饼。“先压面皮、然后把馅料放进去……”在师傅传授一遍后，很多市民都争相上前一试身手。

　　“今年厂家都把目光瞄准了普通消费者，普遍价格在100~200元之间。”据组委会负责人介绍，在本次月饼节上价格虚高的品牌月饼十分少见，普遍价格都在100~200元、包装精美的平价月饼礼盒成为主打品种，百元以下的月饼礼盒种类也不少。

　　该负责人称，昨天虽然出现了降雨天气，但丝毫没有影响到“月饼节”的人气。据组委会统计，预计昨日有5万人来到月饼节现场，当天销售量就突破了2800万元，市民大多以团购为主。

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