月饼市场预热价格先涨

离中秋节还有两个多月的时间，但我市一些糕点店已经把少量的月饼摆上柜台，由于原料价格上涨，提前上柜的月饼已经涨价。
　　豆沙、莲蓉、五仁、红皮……记者在一些糕点店看到单独包装的月饼已经预热市场，虽然品种还不是很多，但传统馅料的月饼品种还算齐全。在一家老字号的糕饼店，一块普通大小的广式月饼要5元——6元，只有个别月饼是每块4元，大块月饼每块是9元。销售人员说，今年月饼涨价了，平均每块上涨了1元——2元。
　　据某糕点店的有关负责人说，今年上半年，各种原料上涨势头明显。制作莲蓉用的莲子，价格比去年上涨了近2.5倍。而月饼中不可缺少的原料糖，价格也有近4成左右的上涨。去年是每吨3900元，目前是每吨5200元左右。不仅是原料，月饼的包装材料价格也同比上涨了15%到20%。

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