天价粽子现身京城

  尽管月饼已被国家明令禁止搭售,但粽子却“迎难而上”,似乎已成为月饼第二。茶叶、干果、花雕酒、鸭蛋和大米……与粽子组合在一起,售价超过千元。

  一个礼盒1880元 粽子仅十几个

  记者注意到,今年的“天价”粽子从网上转向了实体。记者在北京赛特地下超市看到,1880元的方形礼盒、1580元的红色竹篮礼盒、1180元的方竹篮礼盒、1080元的“内务府制赏”三层礼盒,都摆在了展台的显要位置。随后,记者还在新光天地、金源燕莎等商场看到了这些“天价”粽子。

  这些粽子最打眼的并不仅仅是售价,还有它们的体积。标价1880元的粽子礼盒长约50厘米、高40厘米。这么大的礼盒里面到底有什么?记者看到,礼盒共分3层,除第一层有十几个粽子,其余层的均为大米、茶叶、鸭蛋、五福饼、干果和有8年年份的花雕酒等。

  简装卖138元 加个盒子1580元

  这些粽子礼盒到底贵在哪儿?记者给这些粽子算了笔账。以售价1580元的圆竹篮礼盒为例。其中有10粒粽子、一块盘子大的五福饼和一盒干果。销售人员称,粽子的原料是宫廷贡米。国产有机糯米的市场价多为22元/公斤。重量约100克的粽子如果全是米的话,成本也就在0.5元—2.2元之间。经营广式粽子多年的宋经理说,目前多数粽子的肉馅含量约占总重的两到三成。100克的粽子,其馅料重20克—30克。若以鲜鲍鱼做馅,馅料的成本也仅3.4元。而鱼翅粽子的馅料大多是散翅,按市场价,即使馅料全是鱼翅,成本也就在12元左右。综上所述,一个鲍翅的粽子,馅料成本大多在8元左右,加上米的成本也就不到10元。10个这样的粽子,成本也不到百元。

  御茶膳房销售的普通礼盒粽子似乎印证了这一点。记者注意到,同样是鲍翅皇、豆沙、香辣牛肉、蜜枣、佛跳墙的馅料各2粒,该品牌的简装粽子售价仅138元。而加上了纸盒包装再放进竹篮里,身价则飙升到1580元,翻了十倍有余。

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