商家急推月饼新品抢市场 提前一个半月上市

    尽管离中秋节还有一个半月的时间,但经常光顾糕点店的消费者已发现月饼的“身影”了。7日，记者走访南昌市数家食品、蛋糕店发现，品种繁多的月饼已摆上了柜台，商家开始贴海报进行新品宣传，以招徕顾客。而由于各种月饼原料的普遍上涨，记者发现某品牌月饼由去年的108元/盒涨到了今年的138元/盒，涨幅达28%。

　　商家推新品招徕顾客

    记者在南昌市叠山路上的一家全国连锁食品店里看到，原先柜台上摆放的蛋糕、饼干等食品被放到了不显眼的下层，取而代之的是琳琅满目的月饼。除了少量传统水果、豆沙、莲蓉等口味的月饼外，该店特别推出了冰淇淋、咖啡等新口味的月饼。

    售货小姐告诉记者，以冰淇淋为主要原料的星状月饼最受顾客欢迎，每盒售价198元至258元，单价在15元/个左右。对于月饼提早上柜的原因，她表示主要是为了方便顾客预订。

    在阳明路的另一家品牌食品店内，记者看到该店推出了一种牛肉口味的新品月饼。记者了解到，目前多数商家提前大批量推出的主要都是新品种，而传统月饼还要10天左右才会大批推出。

    今年月饼要涨价

    记者询问多家食品店的工作人员得知，由于原材料、劳动力等成本的上涨，今年月饼可能提价5％至10％。“今年月饼涨价压力增大，原料普涨，我们的主打月饼产品的价格大约要上涨10元至15元。单块月饼价格比去年同比上涨9％左右，盒装月饼估计价格涨幅也在5％左右。”某品牌月饼销售人员表示。

    提醒

    买月饼认清QS标志

    根据去年国家四部委出台的月饼标准，今年月饼包装成本将不得超过出厂价的25％。业内人士提醒，在选购月饼时要注意产品的馅料成分，如莲蓉月饼的馅料中莲子的含量应不低于60％。

    今年是对糕点类食品实施QS认证的第一年，9月1日之后生产的月饼包装上按规定应有“QS”标志，消费者购买时应认清。

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