大限将至，不少食品厂商仍未实现认证

    9月1日起，糕点类、蜂产品、挂面、鸡精调味料、酱类等七大类与百姓生活密不可分的食品将必须完成食品质量安全的认证，否则将无法进入流通领域销售。日前，记者走访了几家大型超市，发现仍有不少食品未完成QS认证，许多消费者也对QS不甚了解。

    QS是英文“Quality Safety”的字头缩写，表示“质量安全”之意，是市场准入的标志。凡是通过市场准入的食品都会标有“QS”和“质量安全”字样。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。为了保证食品的质量安全，国家自2002年起实施食品质量安全市场准入制度，此次是对第四批实施食品市场准入规定的产品实行监管，以保证消费者的食用安全。

    为了调查零售市场的QS实行情况，记者首先走访的是一家社区超市，发现里面的大量蜂产品都没有加贴QS标志，导购人员更是将绿色食品的标志与QS认证混为一谈，当记者表示两者截然不同时，该导购员无所谓地表示，许多人都买这些蜂蜜，也并不在意标志。同时，挂面的情况也不容乐观，约有1/3的产品都没有QS标志。另一家大型超市的酱类产品高达2/3以上都还没有这一标志，甚至一些著名酱类产品如老干妈、味好美等都没有。只有果冻的情况相对较好，只有一两种未贴QS标志。

    大型超市的情况如此不乐观，路边一些小店的卫生状况就更糟了。从记者询问的几家店主看，他们都不了解“质量安全”认证，更不知道国家规定食品用塑料包装容器工具也要通过检验认证，当然他们装食品的容器上都没有QS标志。

    除了店家的漠视，还有不少消费者将中国著名品牌，或绿色食品标志与QS标志混为一谈，一些还没有通过QS认证的企业也玩起花招，在包装上印一些“某省著名企业”“传统食品”等字眼，试图吸引消费者眼球。

    业内人士指出，一些知名的大品牌，基本都有QS标志，可见还是一些大企业比较积极申办市场准入，许多小的企业还处于观望阶段。一旦到最后的期限，这些没有领到准生证的食品将不再有市场。该人士提醒说，即将到来的中秋节，月饼市场也是鱼龙混杂。根据规定，凡在9月1日之后出的月饼都必须有QS标志，消费者可以注意察看。一般这一标志会印在食品外包装的背面靠下的地方，也有一些产品印在包装正面或侧面，消费者应积极确认，以保障自己的权利。

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