中秋佳节尚早月饼“蜂拥”上柜

  晨刊讯 虽然离中秋还有一段时间,但滁城各卖场的月饼都已上架,各销售商摩拳擦掌试图以丰富的品种等来吸引消费者眼球,一场无硝烟的商战正在进行。记者走访发现,为了投大众所好,今年的月饼不但让健康成为主旋律,而且注重走”平民化路线”。
  ”平民”月饼受宠
  记者走访看见,滁城各超市中的月饼都已被安排在较为显眼的区域出售,既有传统的莲蓉月饼、五仁月饼、蛋黄月饼,又有专门为特定人群制作的木糖醇月饼、低糖月饼等,销售商为了吸引更多消费者真是煞费苦心。而今年的月饼更多地以简装、散装的形式出售且异常畅销,而往年唱主角的豪华礼品月饼则难觅踪影。”为了符合大众的喜好,现在不少厂家都走平民化路线,不但生产散装月饼而且简化复杂的包装”,售货人员告诉记者。
  健康成为新卖点
  随着人们对食品安全和健康的关注,生产企业对月饼馅料中的糖、脂肪含量进行了重新调配,滁城市场上推出了适合于糖尿病人的月饼,还有的推出了有助于消化、保健肠胃的香芋蜜豆月饼及草莓、凤梨、哈密瓜等水果口味的月饼,这些新式月饼吸引了滁城不少消费者。
  价格明显上涨
  虽然今年的月饼大都包装简单,但是价格出现了小幅度的上涨。”今年物价普遍都在上涨,食用油、糖、面粉等原材料都在涨,所以月饼的价格也比去年高”,销售人员说。去年散装月饼的价格大多在8元左右,而今年达到10元左右,上涨了25%。”现在什么都在涨,月饼跟着涨块把钱还是可以理解的”,采访中大部分消费者对于月饼涨价还是表示理解和接受。

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