金蝶精斗云虽然现在离中秋节还有几个月时间，但月饼厂家已经在密锣紧鼓生产月饼。由中国食品工业协会与国家食品质量监督检验中心联合举办、《美食导报》支持的“2009中国百家著名品牌月饼品评会”今日在广州进行。记者了解到，虽然各种材料价格上涨，以及《食品安全法》实施带来的各种成本的增加，但今年月饼价格与去年持平。
昨日品评会上同期发布了2009年度中国中秋月饼消费趋势。据介绍，月饼作为最具代表性的节令食品，已经连续几年来保持稳步持续增长态势。今年，虽然金融危机对我国实体经济的影响还在持续，但由于消费者的传统节日食品需求仍较为刚性，预计今年月饼销量不会比去年明显下降。
近几年来，国家和相关行业部门，对月饼市场的监管越来越严， 2005年的四部委联合通告，要求规范月饼价格、质量、包装及搭售行为；2006年的《月饼》（GB19855-2005）强制性国家标准颁布实施；2007年的QS市场准入认证；2008年《月饼馅料标准》实施；今年《食品安全法》6月1日正式实施。
国家食品质量监督检验中心主任宋全厚表示，《食品安全法》的实施，对大企业来说影响并不大，但是，对小店小厂来说，有的已退市，有的则要增加成本。
此外，《限制商品过度包装要求·食品和化妆品》国家标准将于明年4月1日，实施，月饼也被纳入实施对象范围。这是我国继2005年首次整顿月饼过度包装后，再一次为月饼包装“瘦身”开出药方。新标准强制要求月饼外包装不得超过3层，并建议包装成本占总价值比例从2005年划定的25%降至12%。
大部分企业为了应对新标准，今年的月饼包装已经率先执行新标准。据行业协会对各大月饼生产企业和包装设计公司的了解，今年的月饼包装更多的趋向于绿色包装、环保包装、实用型包装等。
门槛的提高，将使得月饼生产成本提高。而记者昨日还从广州酒家、陶陶居、广州永业等知名月饼企业了解到，目前，莲蓉、糖、五仁的价格均比去年有所上涨，总体涨幅为10%。不过，由于包装简约化及包装材料价格的下降，也弥补了其他成本的上涨，加上今年品牌集中度加强，大厂家销路扩大，也愿意薄利多销不提价，所以今年月饼总体价格与去年持平。
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