金蝶精斗云还有一个半月才到中秋节，沈城市场上却早已飘起了月饼香。虽说月饼的制作成本在不断提升，但今年各大月饼生产厂家都没有抬高终端市场的价格；与此同时，各大星级酒店也越来越放低身段，礼盒月饼的价格普遍低于去年。
口感好于去年
豆沙、五仁、蛋黄莲蓉……这周，许多品牌的月饼都陆续上市了。除了传统的口味，今年炭烧咖啡、佛跳墙月饼等特殊口味、高级馅料的月饼也都将走入市场。
某知名品牌月饼营运经理徐军说，今年的月饼依然是大众口味的品种居多，但是口感都在去年的基础上做了一定提升，相信百姓品尝起来会更有口感。
今年以来，生产月饼的馅料价格都在上涨，不过多个厂商表示，月饼价格不会高于去年。“月饼的消费市场是相对有限的，但是生产厂家却在不断增多。除了传统的厂商，一些酒店、面包房甚至老字号餐饮企业等也都在做投入。因此厂家为了提高竞争力，都会压低自身的利润，价格与去年基本持平。 ”另一销售商说。
星级酒店月饼价格平民化
酒店的月饼一直受许多市民关注。今年，沈城各大星级酒店都提前打起了月饼市场争夺战。“半个月前，我们就开始销售月饼了。 ”昨日，莱星顿酒店经理王曼说。她表示，今年多方市场反映不景气，所以酒店方面为了抢占市场，提前了月饼的销售日期。
洲际酒店也是同样，月饼投放的日期比去年提前了10多天。“月饼这一市场还是很受商家关注的，酒店方面不像市场上的品牌月饼那样一目了然，受众面相对有限，而且竞争激烈，所以各家都会争取率先占领市场。 ”负责人王焱说。
不过，今年星级酒店的月饼身价却不再高高在上。昨日记者走访市场，一二百元的月饼礼盒每家都可见。德郡豪生大酒店销售人员称，今年的月饼礼盒普遍低于去年，“一百多元的价位很受市场认可，所以现在来看，销量也不错。 ”
凯宾斯基酒店也一改去年豪华月饼路线，“今年的最低价比去年便宜50元。 ”服务员说，去年9块月饼就销售四五百元，今年酒店方为了拓展市场，所以价格都做了相应的调整。
他们称，月饼竞争一方面在品质，一方面是包装与价格，相信今年整个月饼市场的竞争会非常激烈，那么受益的自然是百姓。
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