金蝶精斗云中新广东网9月5日电 (李怡青 李晓婷) 距离中秋还有一个月的时间，汕头的月饼市场已提前“热身”，各大酒店、超市和面包店都掀起一轮月饼热潮，除了布置得隆重喜庆的月饼专柜外，还有各式各样的宣传标语，让人感受到浓浓的节日气氛。
走访中，记者发现今年的月饼市场有一个新的现象，螺旋藻月饼、南瓜蓉月饼、香草月饼、木糖醇月饼等低脂、低糖类的月饼成为了重点推荐对象。
原来今年国内外都出现制糖原材料大幅减产，白糖价格连涨八个月，至今还没有回落的迹象。一月份每吨白糖三千零五十元人民币，现在已涨到每吨白糖四千一百元人民币，而糖是月饼的主要原料之一。
今天，记者从汕头市一月饼厂家了解到，一般月饼企业白糖的储糖量只占生产用量的三分之一，所以白糖涨价对企业会有一定的影响，基于消费者利益的角度出发，目前多数月饼商家并未对月饼价格做调整，主要通过大力推广无糖低糖月饼，来占领今年月饼市场。
走进汕头某超市，记者看到各种品牌和口味的低糖月饼占据了月饼促销专柜的半壁江山，其中南瓜蓉月饼挂头牌的月饼受到了不少市民青睐。据月饼销售员介绍，南瓜营养价值高，而且低脂、低糖，尤其适合糖尿病患者。目前各式各样的水果低糖月饼，都比较受消费者欢迎，而南瓜蓉味道最突出，到目前为止，数千盒很快售罄。
除了南瓜蓉月饼外，木糖醇月饼、海藻糖月饼为主料的水晶月饼，也是今年的重头戏，在重推健康理念的同时，半透明的，五颜六色水晶月饼分外养眼。有的厂家还别出心裁地推出饼皮和馅料都是用鲜花做的鲜花月饼，其原料以薰衣草，玫瑰和桂花居多。
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