距中秋100天,端午“粽”动员

   节前突然念起粽子,决心到市场上打探“粽情”,不看不知,看后发现粽子大不同了。箬叶包着糯米团,用几根细绳一扎裹成的精巧传统小吃,今年多了不少新口味与时尚感。人的想象力有多宽,粽子就有多少种。

  印象中,前几年在中国过端午节,粽子没这般热闹。大型超市里早早设立了粽子专卖柜,传统的肉粽、蜜枣粽就不说了,现在有红烧排骨粽、状元粽,而这些还算寻常货色。上购物网站看看:什么笋干扣肉粽、火腿鲜肉粽、梅菜鲜肉粽、干菜鲜肉粽,玉米香肠粽,网上包罗万有,你能做到名副其实一网打尽。

  反正消费者爱吃什么都可以往粽子里装。据说,北京有川菜馆推出了宫保鸡丁粽、鱼香肉丝粽;还有西饼店亮出冰粽、咖啡棕、蔓越莓冰粽、杏仁牛奶粽、黑芝麻抹茶粽等等。想尝高档的,本年新露脸的有鳗鱼干粽、酱汁扇贝粽、鲍鱼粽、鱼翅粽、干贝粽。当然,高端粽价格也十分可观。

  简而言之,新品粽子口味横贯中西东瀛;档次高、中、低不等,粽子花色与中国GDP(国内生产总值)增速以及其各方面的发展相比,可谓不遑多让。

  家乐福的粽子专卖柜里,著名粽店“五芳斋”派出专员给顾客讲解。我看到一金色礼品盒式的粽子,标价288元(人民币,下同,约60新元),内含16只粽子,包括两个鲍鱼粽。据介绍,里头包着货真价实的鲍鱼,看我来来去去绕了几圈,小伙子逗我说:“您要是不买今晚会睡不着的。”

  敏感的国内媒体,已经展开了反对“粽子穿金戴银”的行动。有记者警告说月饼的豪华风已经传染到粽子,他们回顾过去豪华月饼、豪华汤圆的教训,提出要“严防吃粽子吃出腐败”,呼吁政府像出台《月饼强制性国家标准》一样,禁止粽子过度包装与搭售商品。

  媒体的提前预警,这也是社会近年的变化之一,在那么多眼睛的监督下,粽子礼盒包装总算不敢太过分。反之,粽子内容与口味的多元化,说明了中国消费文化的抬头。

   商场上的粽子礼盒,最常见的是100元以内礼盒,其次200元以内的也销得不错,听店员说,那是公司送礼用的。但是我也看到夫妇提着大包小包100多元的粽子,大概是回家自己吃或送给长辈亲戚。看来与买月饼送礼的情况不同,粽子的消费依然保留自用以及与亲友分享的习俗。
  何况,经济实惠型的消费者,能上网搜寻打折选项,像通过团购网站买粽子,有的礼盒价格便宜30%。随着网络的兴起,品牌粽子店不会自绝于广大网民外,五芳斋等名店都各自设立了网络旗舰店,而且售价一般比商场低,据说生意不错,一家店日均可卖1200袋。

  在高科技虚拟世界里订购粽子,中国人并不担心运输途中粽子变质的问题,因为粽子都是真空包装,而且网购在国内早已建立了一定的诚信体系。官方上周刚公布的数字显示,中国网络购物用户超过1亿人,电子商务交易额是庞大的3万6000亿元。

  在中国做新闻,我们每每将眼光集中在政治、社会、经济等重大问题,较少报道普通居民生活中的细微变化,包括社会与现代科技、商业紧密结合的一面。这其实表现了经济与发展的力度,又构成国家下一步变化的推动力。现代文明融入普通民众生活,改造人们的生活形态,与此同时又以新的方式重新承载原有的风俗与文化。

  眼下,世界杯火热开赛,虽然中国人一说到国足就一肚子火,但他们对足球的热爱,却不逊于世界上任何一个足球强国,晚间球赛开始前三个小时北京道路就开始堵车,其中不乏赶回家看球的人。世界杯遇上端午节,市民流行语叫“吃粽子,看世界杯”。国际化、本土化、消费文化,一下都结合在一起了。

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