金蝶精斗云近日，广州市第三批市级非物质文化遗产名录申报工作已经正式开始。非遗中心表示，目前最缺的项目是传统饮食技艺，希望“广式月饼”等本土特色美食前来申报，还可以享受破格的待遇。非遗中心工作人员积极走访各餐饮协会和老字号酒家，力促“广式月饼”申遗，可“大家的积极性不高”。
呵呵，非遗非遗，不是“非常孑遗”吗？如今却似乎成功摆脱了渐行渐远的孤独局面，好像还搞成了红火喜人的群众运动！非遗中心的热情有道理：职责所在、形象政绩所需，而最关键的是，进入第二批国家级非遗名录的并非“广式月饼”发源地的百年老店，而是深圳成立只有20来年的“安琪”的制作工艺！无论是面子还是背后可能的商业利益，都够让广州郁闷的了。可是，热火朝天中，“皇帝不急太监急”，何解？
对比一下非遗申报条件和月饼产销现状、月饼和入选项目的状况，便知端的：“非遗”也有强者愈强、弱者愈弱的“马太效应”。
联合国教科文组织于1998年设立非物质文化遗产评选，其申报有三个基本条件。第一个，艺术价值，这还真不好说。如今艺术的门槛低了，在孵蛋、枪击、泼油漆……都“艺术”的当代，谁敢说制月饼、吃月饼就不艺术？何况艺术是主观的，最好姑且不论。第二个，濒危否？这就显见了：七八月众商家就已摩拳擦掌准备月饼大战，全体人民翘首以盼，中秋月饼外交络绎不绝……广式月饼甚至都将广州人民的情意送到了五湖四海，如何濒危了?第三点，完整的保护计划———并非商家没有长远眼光，而是谁见过红火如此的生意，其制作技艺还是需要保护的化石？
恐怕真正需要保护的，倒是哪些“幸运”入选了非遗名录的项目：西秦戏、白字戏、花朝戏、皮影戏、龙舟说唱、佛山木版年画、广东剪纸、粤绣、东莞千角灯、广彩、古琴岭南派……好像，录了，也只是录了，在现代生活中还是难得一见。难道也像许多外地一样，申遗一成功，遗产和传承人就被丢过墙？甚至在一些地方，国家对项目代表性传承人的补贴至今都没兑现。
其实，“申遗”成功只是个起步价———如果实在无遗可申，不如踏踏实实将钱花在对已入选项目的规划和可持续发展上，认真研究研究如何让它们在日常生活中根深叶茂。否则，根据民间文艺家协会主席冯骥才的建议，如果在非遗名录“瘦身”避免成“小吃会”的同时，对保护不善的入选遗产进行警告和除名，那时就压力大了。
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