金蝶精斗云进入2003年度，青岛啤酒对济南市场依然十分重视，从广告形象、产品结构、促销方式三方面进行了调整。
在广告形象方面，青岛啤酒不再喊“咱省城人自己的啤酒”这一让济南人听了起鸡皮疙瘩的口号。而是借助青岛啤酒百年庆典的机会，在齐鲁晚报以软文的形式，描绘青岛啤酒百年品牌的美好形象。
在产品结构方面，青岛啤酒按照国家明文规定取消捆扎酒生产，同时为进入济南中低端啤酒消费市场以形成对趵突泉啤酒的真正威胁，推出了塑包青岛2000啤酒。主要运作批发渠道，价位定在零售21.60元/包（1包9瓶），产品外表包装很有档次。
在促销方面，继续巩固有特许经营关系的酒店网络，并且推出了一个项目庞大的促销计划，即在全济南市的酒店里搞产品展示，每一张餐桌均摆上青岛啤酒的产品，按一店一月三箱酒的标准支付酒店费用，以月度为时间段进行结算。这一促销力度让济南市中小酒店很感兴趣，一段时间以后，济南市大大小小的酒店全摆上青岛啤酒。青岛啤酒对这一领先的促销策略成竹在胸，因为其品牌的高贵，在济南餐饮店消费的顾客一上桌也不好意思要求服务员撤下，也就喝起了青岛啤酒。起初这一运作对青岛啤酒在济南餐饮终端的上量起到了很重要的作用。
对此，趵突泉啤酒引起了相当的重视，决定自三月份开始对青岛啤酒在酒店专卖、产品展示、塑包酒投放等方面采用惯用的跟随策略进行对抗，期望达到以其人之道还至其人之身的目标。
1、全面运作趵突泉清爽啤酒与酒店签定友好合作协议，根据销量按6~10元/箱进行返利，后来趵突泉纯生啤酒也纳入了运作范围。
2、实行产品展示促销活动，也按一店一月三箱酒的标准支付酒店费用。
3、推出塑包泉城专供啤酒。
另外为加大中低端啤酒消费市场的推广力度，做到先下手为强，趵突泉啤酒在销售公司范围内动员员工参加“清扫工程”活动，内容是借助运作泉城专供啤酒抗衡青岛2000啤酒的同时把分布在济南市大街小巷的外地低价位啤酒清扫出去。为防止冲击传统利润产品“黑趵箱酒”的销售地位，产品名称采用副品牌“北冰洋”，简称“泉城专供”，成立清扫工程队伍，组织十几部中巴车，统一喷上企业形象广告，把济南市切成十几块小销售区，主要针对社区、商店、小批发部进行扫荡式的推广。
2003年泉城济南，青岛啤酒与趵突泉啤酒又要上演一场精彩的搏斗。
就在此时，SARS风暴变得十分恐怖，一时之间，整个泉城餐饮店很萧条。这对青岛啤酒在济南市场餐饮终端的运作是一个打击，刚刚运作不久的“产品展示”促销活动十分尴尬。餐饮店主因为生意萧条，唯利是图的心情更迫切，因此也不希望青岛啤酒减少酒店终端的投入力度及回撤产品展示活动。
而此时的趵突泉啤酒也十分担心，只好望店兴叹，立即调整策略采用人海战术，号召员工“大干50天”，抓住青岛啤酒暂不能调整的机会进行深度化营销，配合塑包酒的上市，加大对社区、商店、小批发部的直销推广力度。
而运作到此时的青岛2000塑包啤酒，突出的问题显现出来，一是定价介于捆酒（前期济南市捆酒产品还未完全退市）、泉城专供与黑趵箱酒之间，价位没有优势；二是青岛啤酒在济南市场批发销售网络很脆弱，因此出现市场销售不畅的趋势。再加上趵突泉啤酒清扫工程队伍的强推，青岛2000塑包啤酒在济南市场便显得很软弱无力了。
尽管SARS阴影依然笼罩泉城，但趵突泉啤酒在社区，商店、小批发部的深度推广优势显现了出来，济南市的千家万户已经认可了“泉城专供”啤酒，市场份额迅速扩大，这一块的销量填补了在餐饮终端销量的不足。
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