金蝶精斗云功能糖是指功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效的物质的统称。那么功能糖产业为什么会与低碳项目联系在一起，笔者最近对中国功能糖城山东禹城的几家功能糖企业做了深入的调研。通过了解，发现了功能糖产业低碳发展的奥秘。
山东禹城的功能糖产业从无到有、由小到大，产业基础日渐雄厚，产品研发能力不断增强，形成了以龙力公司、保龄宝公司、福田药业公司为龙头的功能糖产业群体，代表功能糖产业整体发展水平的主导产品——低聚木糖、低聚异麦芽糖、木糖醇、结晶麦芽糖醇生产工艺达到了世界先进水平，其生产能力日益增长。目前，禹城功能糖产业年综合生产能力由7.5万吨猛增到目前的40万吨以上，占国内功能糖生产能力的60%以上，年出口创汇4500万美元。其中，低聚木糖的生产能力居世界之最；木糖醇生产能力居世界第二；低聚糖生产能力居亚洲之首；麦芽糖醇生产能力国内最大。
禹城的功能糖产业从发展之初就立足于生物科技，走循环经济发展之路。首先，对于功能糖中的低聚糖类和膳食纤维类产品，人体体内没有消化他们的酶类，因此不会被人体消化吸收，但是会促进人体肠胃蠕动，改善肠胃功能，对高血压、高血脂、高血糖具有一定的辅助疗效作用；功能糖热量几乎为零，不会引起肥胖，是大多数糖尿病人可以吃的“糖”。近几年开发的各类无糖食品主要应用的原料就是功能糖，所以从一定意义上来讲功能糖属于“低碳健康食品”的范畴，符合低碳发展的要求。
其次，功能糖主要由玉米和玉米芯经生物酶解提取工艺而得到，产品的废渣再经燃烧发电，最近由山东龙力生物科技股份有限公司与知名院校通过技术攻关联合开发了以玉米芯加工废渣为主要原料生产纤维乙醇的新技术，取得突破性成功，并投资建设了国际首创、国内领先的6万吨燃料乙醇项目，成为功能糖产业的对外延伸，用玉米芯废渣生产纤维乙醇远比直接燃烧废渣发电更经济，碳的排放量也更低。
而且纤维乙醇在燃烧时乙醇中能量的90%以上为净产能，环境的CO2减排效应也就同样可达90%。也就是说，作为汽油添加剂的纤维素乙醇在节省石油能源、减少CO2排放功不可没，日前，在由全国政协经济委员会、中国科协、中国报协，科技日报社、中国低碳网等单位主办“低碳中国论坛”首届年会上，山东省德州市被授予“低碳中国贡献城市”称号，禹城市被授予“最具竞争力的低碳产业基地”称号，山东龙力生物科技股份有限公司的“纤维素燃料乙醇”技术被列为2009年度“最受关注的低碳项目（技术/产品）”。
禹城功能糖产业的低碳发展之路为我国在落实哥本哈根联合国气候大会中提出的减排目标提供了一条很好的途径，目前我国正属于高速发展的时期，在最近召开的达沃斯经济论坛上，国家发改委副主任也再此重申：中国属于发展中国家，说明我们的减排目标并不轻松，我们的低碳经济的发展仍然需要各行各业通过不断创新思维模式去寻找属于自己的低碳之路。不然我们很难完成我们的减排目标。发展低碳经济，关注国人健康，功能糖城的模式值得借鉴。
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