金蝶精斗云 近日，紫林醋业十周年庆典之际，年产30万吨的紫林醋产业文化园正式揭幕，同时也揭开了清徐转型发展新的一幕。
清徐是太原未来经济发展的腹地，近年来，清徐积极推进绿色转型，转变发展模式。从全国最大的金属镁、铸造业生产基地向真正意义的“文化名城”、“醋都葡乡”转型。昨日，紫林醋业十周年庆典之际，年产30万吨的紫林醋产业文化园正式揭幕，同时也揭开了清徐转型发展新的一幕。
改写陈醋新名片
曾经的清徐县，因多年来的粗放型发展，造成了全县结构性污染问题突出。近几年来，清徐县调整思路，积极推进绿色转型，在改变了原有的主导产业之后，清徐县提出了打造文化名城、“醋都葡乡”的发展战略，大力发展传统产业，为当地经济社会的可持续发展提供动力和活力。
老陈醋是山西的一张名片，也是清徐的一张名片。清徐有酿醋企业40余家，以水塔、紫林为代表在全国醋业中影响巨大，形成了一定的品牌集群。但是，长期以来醋只被作为低档的调味品，这在一定程度上制约了醋业的发展。近两年来，醋业发展的竞争和挑战日趋激烈。在文化成为核心竞争力的今天，清徐老陈醋迫切需要以深厚的文化底蕴作为支撑，闯出一条差异化发展的新路子。清徐正努力改写这一名片。
“醋八条”催化醋产业
去年年末，“醋八条”的出台，催化了我省醋产业发展。清徐水塔、紫林等醋业抓住机遇，实现二次跨越发展，以优化食醋生产系统为主，立足现有食醋品种基础，发展醋理疗、保健、养生等高附加值产品。
2009年12月24日，紫林集团新紫金酒店和醋立方养生馆的成立，揭开了紫林拓宽食醋产业，多元化发展的帷幕。而紫林食醋产业园及醋文化旅游园项目，则以小产品撬动大市场，投资4.6亿元的食醋工业园和投资2.2亿元的醋文化旅游园，将实现年产30万吨食醋生产规模和年接待50万人次旅游规模，可带动农户2.8万户，安排就业3500人。
在揭幕仪式上，紫林醋业形象代言人、著名影视明星徐帆说，“我让家里人只吃我的醋，吃过这里的醋，感觉别的醋都没什么味道了！紫林厚道，但同时我也感受到了紫林醋业的王者风范，我相信山西醋香能飘得更远。”
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