金蝶精斗云刚刚过去的2005年，中国的白酒界因著名品牌酒鬼酒事件而显得愈加的不平凡，可谓是为中国酒业上了一堂商业课。从当年健力宝与宝丰一案到刚刚过去的酒鬼酒事件，是否是商业资本渗入酒业的本性再现？
随着酒鬼酒事件的尘埃落定，当我们为没有失去中国酒文化中的一名干将而欢欣有加时，透过惊醒的酒鬼，我们应该能够感受到酿造一杯好酒的艰辛，以及它给予我们的更多的启示。
一、 商业资本能否酿就酒的醇香？
中国酒类消费每年上千亿的市场容量一直是吸引商业资本的诱人奶酪，商业资本的介入也是近年来酒业市场不断发展壮大的原因之一。
目前，中国酒业中的商业资本运作模式主要有二种，一是如酒鬼酒般的资本切入，即商业资本直接进入企业中去，资本代表方直接参与或影响企业生产与销售的全面管理与发展；
二是以五粮液的金六福等为代表的所谓OEM的产销分开式的贴牌运作，即商业资本买断一个品牌而只全面负责销售。
相比较而言，商业资本的注入能够快速推动企业的市场发展，但是同样会增加管理的复杂性；而资本单独做酒虽没有相互渗透的管理的复杂性，但是往往受到资本的局限性及业务熟悉程度的影响，二者各有千秋。
众所周知，出于市场开拓的需要，为了让更多的消费者快速接受产品和树造品牌，酒企面临的根本需求主要就是资金，企业要生存发展就必须有资本注入才行。因此，在这种情况下商业资本的注入就是二厢情愿。
但是，商业资本的使命是创造出更多的资本及更快的资金返现率，高增值性的投入产出是所有投资于酒业的资本的目的；酒的使命是通过优良的品质及品牌概念的渲染等方面的综合达到满足消费者的多方面需求。
虽然酒也是传统快消品一类，但是酒的市场投入产出却不是一个立竿见影的事，很多的商业资本只看到了酒业的巨大市场，却没有看到赢利的过程。
因为左右消费者选择的因素实在太多，而若一款酒不能在一个时间内迅速形成一股消费风潮的话，就有可能在市场中石沉大海。当资本的热情渐退，就会产生常见的“资本犹豫及反悔”现象。
由于品牌的市场操控权处于资本方，难免出现过度透支品牌套现的市场行为的作法。所以，关注于企业自身品牌的酒企，一定要关注商业融资的真实背景与目的，以避免功亏一篑，两败俱伤，尤其是对于象酒鬼酒这样的资本合作模式更是如此。
市场的发展离不了资本的支持，因此，资本和酒企的关系如何相处才能更加和谐融洽将是对于所有急于融资的酒企来说都是一个警醒。
以何种商业合作模式达到有效借助资本的双赢目的，其根本应源于企业对于品牌的操控力度及资本对酒类市场的热衷与否，而对于酒企来说，要资本，更要品牌，因为保持酒的醇香品位是做好品牌的根本，品牌才是酒企的生存根本。
此外，酒鬼酒事件对于商业资本来说也同样是一个警醒，白酒市场并不一定是资本再生的孵化器，它同所有的产业一样，都有投资的风险；不要因为酒类消费的日常性及市场的巨大而盲目乐观酒类市场的巨大赢利性，试想中国白酒三巨头“茅五剑”是经过多少年的沉淀才有今天的辉煌。
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