年夜饭菜谱之香焖鸡块【年夜饭菜谱大全】

　　原料:三黄鸡 1只、蒜苗蒜 8个

　　配料:色拉油 10克、辣椒 4只、葱 1段、姜片 6片、蜂蜜 2小勺、盐 4克、酱油 3克、王守义麻辣鲜 2克、五香粉 2克、花椒粉 1克

　　做法:

　　1)三黄鸡开膛去内脏，切块

　　2)蒜苗蒜包皮去根，葱姜切片

　　3)色拉油起锅，放入葱姜爆香，再放入辣椒稍爆

　　4)鸡块入锅，放入蜂蜜2勺，大火炒3分钟

　　5)加入酱油、花椒粉、麻辣鲜、五香粉

　　6)加入水刚好盖过鸡块，大火至开

　　7)转中火焖烧至汁液即将收干时候起锅

　　8)起锅前2分钟加入蒜苗蒜

　　注意：蒜苗蒜底部如果出现黑颜色是不可以使用的，切记! 王守义麻辣鲜在超市的调料区有卖!

　　太香了，不柴不腻，盖过干锅鸡的香味!

未经允许不得转载：金蝶精斗云 » 年夜饭菜谱之香焖鸡块【年夜饭菜谱大全】