金蝶精斗云餐馆卖书 盈利双收
开店要看好自己的优势来选择，当然开店要学会合理利用自己的资源，只有这样才能有生意可做。2003年7月，从江西来广州打工的庞旭良拿出2万元积蓄，在妻子李敏工作的书店附近开了一家小饭馆。庞旭良每天都忙得晕头转向，却赚不到什么钱。这时，李敏想到了一个好点子。她在书店上班时发现，那些配有光碟的烹饪书籍很受城市女性的欢迎，她从中受到启发：我可不可以开一家既卖书、又教顾客烹饪的特色店呢？经过两个月的筹备，庞旭良停止了餐馆的常规经营，李敏也辞去了书店的工作，两人开始一起重新装修，将店铺改装成三个区域：一是\”休闲阅读区\”，二是\”烹饪示范区\”，三是\”美食餐饮区\”。
庞旭良还在店里设置了一个3平方米大的操作台，摆上电脑，既可通过订阅、邮购和网购等途径购买烹饪书籍，也方便今后向顾客推出会员制和网上销售等服务。2004年1月18日，他的\”烹饪书店\”正式开业。好奇的顾客纷纷光临，或选购书籍，或现场学手艺。如果有顾客对某道菜的烹饪方法不甚了解，庞旭良就会亲自烹饪示范，保证让顾客学会。当然，顾客需要额外支付一定的费用，美味食品则由顾客当场食用或打包带回家。如果顾客买回书籍后，发现学不会，也可以随时带上书和备料到书店来，要求店主示范烹饪，直到学会为止。后来，庞旭良又针对打工者和新婚夫妇分别推出烹饪培训服务，同样大受欢迎。
经过多年的精心经营，庞旭良的\”烹饪书店\”如今已拥有3000种烹饪书籍，既可零购也可借阅。他还经常组织一些美食爱好者开展\”换书会\”和\”烹饪赛\”等活动，调动和刺激顾客的消费欲望。由于囊括了书籍销售、烹饪培训和自助餐饮等多种经营，他每月都能纯赚2万元。
据中央电视台报道在美国洛杉矶就有一位善良的\”妈妈\”，她的援手让一家经营窘迫面临倒闭的书店起死回生。
在洛杉矶麦克阿瑟公园附近，有一家名叫\”妈妈的拿手墨西哥菜\”的餐馆。由于周围居住了大批中美洲移民，因此这家餐馆生意一直都还不错，餐馆的主人桑德拉·罗梅罗也被熟客们亲切地叫做\”妈妈\”。最近美国经济衰退的趋势愈演愈烈，\”罗梅罗妈妈\”决定要实施自己的经济刺激计划，帮助一家将要倒闭的西班牙文书店。书店的经营者克萨达夫妇说，书店的租期马上就到了，租金却要涨一倍，夫妻俩发愁得彻夜难眠，心想无奈只能歇业了。这时，罗梅罗妈妈就像及时雨一样出现了。
罗梅罗妈妈说，每天都听到不好的消息，简直让人烦恼透了，所以她要自己做点什么：她决定在自己的餐馆腾出一片空间，开一个\”店中店\”，让克萨达夫妇的西班牙文书店能维持下去。对罗梅罗妈妈的新政策，餐馆的顾客们都很支持。他们说，在等食物上桌的时候他们可以先去翻本书看，书香伴着菜香，物质精神食粮双收。
