不能管理数字,别谈加薪升职

不能管理数字,别谈加薪升职


  Q:每项制度都要用数字管理,会不会让管理制度越来越复杂?

  不复杂。只要写好程式,这些数字都是电脑在计算,隔天一早就知道。而且数字会让人心更纯净,组织、领导简单化,以前要用形容词、表面文章向大家证明,现在都不用做无谓的邀功。

  数字v.s. cost down

  Q:数字当然是找到浪费的重要线索,但是到底什么可以cost down,什么不行?你有原则吗?

  去年10月,我看到外销订单量每年同期比从正成长变成负成长,就开始担心王品今年的营收将受影响,于是去年底做2009年的cost down计划,每个部门都要认养金额,总目标是节省1亿5千万元,而且每个月追踪各部门的数字达成率。

  cost down原则是:第1,轻重缓急刚好,不能用力过大。第2,不能看短不看远,例如不做教育训练可省几千万,但这会影响服务品质,是看短。第3,要让同仁有警觉,而不是有威胁,否则会影响士气,员工对客人的服务态度变差,反效果就会出现在另一个数字(营业额)上。

  为了cost down,员工也都参与提案,总共提出几百件,我看到后,笑说:「若这几百件都做,公司大概1个月就倒了,」所以什么要做、不做仍要拿捏得宜。

  就像每年的员工出国旅游不能省,第一,这是王品的特色;第二,可以增加员工对公司营运的信心;第三,可降低异动率,透过福利让大家觉得永远有希望,才能留住好的人才。

  但王品股东会就可以省。王品股东都是内部高阶主管,以前都是股东加眷属700多个人,浩浩荡荡搭高铁到南部,包2家饭店度假,花费上千万元。今年就变成1 天,照常开会,然后晚上聚餐,只花了20几万。这主要给基层员工一个讯息,我们没省员工旅游,反是省高阶主管度假的费用。cost down若没有精准得恰到好处,会产生更大的伤害。

  这次cost down的最大成效是,企业关系部重新跟各分店的屋主议价房租。王品经营稳定,房东都愿意配合,原本计划减少2,000万元房租,至今已议出4,000多万元,估计未来将达到6,000多万元。

  数字的盲点

  Q:但数字管理也可能产生盲点,譬如局限经理人做比较大胆的决策?

  总比没有数字好。如果进行新案子,没有数字,等于是蒙住眼睛走路。有数字,走10步路后掉下去了,至少还有依据。错误的数字也比没有数字好,至少你还可以边走边修正那个数字的正确与否,完全没有数字,随时可能莫名奇妙就掉下去了。

  Q:你观察其他企业无法落实数字管理的障碍在哪里?

  是老板的问题,因为这个老板不重视数字概念。

  Q:一个经理人应该如何培养对数字的敏感度?你有什么建议?

  就像进飞机舱,200多个开关,但开飞机要动的就那么几个。你不用心时,每天面对几千个数字,就会觉得压力大,但当你投入时,就会知道哪些是关键数字,只要记住这些数字就可以。

  我最喜欢到每家店问店长:到今天为止,总计营业额是多少?或问主厨:你这个月打算做多少?今天的达成率多少?其中,西堤台南店主厨最有数字概念,到 4月20 号,他就能算出他们4月的奖金是多少。他会直接告诉你:到现在营业额多少?到何时会有多少?货款有多少?员工薪资又是多少?扣除成本后,这家店还剩多少盈余?员工又可以分到多少钱?

  当你习惯用数字思考,即使看到不好的数字也容易释怀,不会有压力,只觉得应该还要再做些什么。最后,我要提醒经理人,数字管理要伺机而动,什么数字要改变,什么数字还在容许范围内,可以go on,要给部属明确的指示,才能用数字做好领导。

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