金蝶精斗云编者按
继“豆你玩”、“蒜你狠”、“油你涨”之后，另一与老百姓生活息息相关的农副产品——食糖价格也接连创出历史新高。为此国家频繁抛储，但收效并不明显。在国内通胀压力持续上升的背景下，糖价、棉价高烧能否降温，后市如何走向？为此，本报记者深入食糖、棉花主产区进行了调查。
今年以来，由于我国蔗糖主产区广西遭受旱灾，加之美元持续贬值，全球通胀预期强烈，各路热钱都在疯炒农产品，受此影响糖价也连续创出历史新高。据国内食糖现货价格指数显示，从去年10月6日最低的每吨2796.52元，到今年11月1日的每吨7321.85元，短短一年多时间，糖的现货价格涨幅超过了160%。
为了遏制糖价的持续上扬、保证市场供应、稳定市场信心，国储多次向市场抛售食糖，但糖价仍然不为所动，反而呈现越抛越高局面。国家商务部10月18日发布公告称，多部委决定分批安排投放国家储备糖，10月22日将安排21万吨国储糖投放市场，并将根据情况加大投放数量。抛储消息公布后的第二天，白糖期货主力1105合约早盘曾一度涨停。
分析人士称，国际食糖出口大国巴西、印度、澳大利亚等国家食糖产量至今尚不明朗，虽然巴西、印度加大了甘蔗的种植面积，但食糖进口国的库存补充需求量仍然较大，良好的供求关系将支持糖价高位运行。
此外，当前全球宽松的货币环境，流动性的泛滥使热钱不断涌入大宗商品市场，加上灾害天气或影响食糖产量，食糖难免成为炒作题材，于是资金纷纷流向食糖市场，白糖期货持仓量增加，换手率明显增多，对糖价上涨形成了一定支撑。特别是近期美联储又推出了第二轮量化宽松政策，这更如火上浇油。
对于食糖市场后期走势，业内人士表示，现在正处于新一季榨糖初期，卖糖的人不多，市场供需失衡。加上2011年春节同比提前11天，导致年底需求旺季也提前到来。多种因素交织，11月下旬至12月上旬白糖供应仍将呈现阶段性短缺，糖价短期内或难降温。
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